第79章 抹茶还是末茶（3 / 4）

菱宝抱着大哥哥的脖子，问道：“大哥哥，爹爹今天怎么没去上学呀？”

“今天放假啊。丰安县县学每十天放一次假，遇到节日也会放假的。”

毕竟不少学生出身贫寒，不能读了书就不管家里，把所有的活都推给一家老小。

“哇，原来县学还会放假啊。”别人说什么菱宝都很捧场。

“对啊。”程昀一边说一边示意她仰脸，拿手巾给她擦干净脸，“好了，去玩吧，我去把你屋里的水倒了。”

“二郎，你跟我一块。”

到底是大哥，还是心地善良地解救了苦海中的弟弟。

程毅呜呜呜地跑过来，躲在大哥身后：“爹，我真的知道错了，我那是想着一家人就得要整整齐齐嘛。”

程仲谦再次举起鞋：“再说！”

程毅缩了缩脖子，大丈夫能屈能伸，不说不说就不说。

“大哥，我们还是去倒水吧。”

把木盆里的水倒在菜地里，拿水瓢舀水冲了一下放回去。

菱宝叫道：“大哥哥，我有问题想要问你，你可以给我说一下嘛？”

“当然可以。什么问题？”程昀在她旁边坐下。

菱宝往他身边挪了挪，问道：“大哥哥，你知道抹茶吗？”

“末茶？知道啊。”程昀还以为她是口齿不清晰造成的。

菱宝眼睛一亮，小手握着大哥哥的手指：“那你给我讲讲好吗？”

“末茶，指的是制成细末的茶砖，起源于中国魏晋时期。”程昀徐徐说道，“做法是采集春天里的嫩茶叶，杀青后，做成饼茶保存。等到食用时，先将饼茶放在火上烘焙干燥，后用天然石磨碾磨成粉末，再倒进茶碗并冲入沸水，用茶筅充分搅动碗中茶水，使其产生沫饽，就可以饮了。”