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第三十七章 姜辣蛇(1 / 4)

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丁奉和胖迪回到营地的时候,石头哥、虎哥、程程他们还在扎篱笆墙。

看到满面笑容的胖迪胖丁姐弟俩,就知道收获不会小。

“胖丁哥,是打到什么好东西了吗?”

程程现在就惦记吃的。

丁奉掏出了无头蛇身,去了头都有一人长。

“哇!这么大的蛇!太棒了!”

程程眼睛都亮了。

石头哥和虎哥也是不由自主地喉节涌动。

“迪姐,你分一下这些野菜菌菇,有破损的挑出来今天就吃掉,其他的晚一点处理成干货。

程程洗一下这些生姜,另外把小斧头给我,我去收拾一下这条蛇。”

丁奉很自然地安排工作,拿了小斧头就去溪边处理蛇。

首先要做的自然是把蛇皮剥掉,这也是为了尽可能减少寄生虫。

剥皮也简单,顺着肛门向上划开,一扯就开。

接着就是去除内脏,在野外连蛇胆都最好不要留,因为炮制不好,容易出问题。

这条蛇大小足够,所以丁奉直接脱骨取了净肉,切段。

用溪水洗净收工。

与此同时程程也洗干净了那些生姜,用小斧头切片。

大灶热油,放生姜煸炒五六分钟的样子,差不多炒出姜汁就可以了,

接着倒入蛇肉段,快速煸炒。

加入野山椒,继续翻炒,加盐、加酱油、加鸡精,焖煮半小时。

随着时间的推移,就算盖了盖子都挡不住姜辣蛇的香气了。

“石头哥、虎哥,你们也停一停吧,去洗个手,准备吃姜辣蛇了!”

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