第二十八章 少康醉（1 / 3）

第二天天一亮，梁泽起床第一件事就是跑去厨房看组装好的那套蒸馏装备。

打开门，看到东西安安稳稳的在那里，没有出现任何问题，梁泽的心放回了肚子里。

其实也是关心则乱，他们这个破院子，不说家徒四壁吧，也是一穷二白。一般的毛贼对这边都是不屑一顾，老鼠来了都偷不走几颗花生米。所以，哪里会出什么问题呢。

不过如果这次酿出的酒打出了名气，以后就要注意保密的问题。梁泽的这套设备说起来也没什么技术含量，不过是想法比较新颖，要是让其他酿酒的工匠看到，很容易就能复制出来。

而大章也没有什么专利技术这一类的概念，更不用提保护知识产权了。

要是以后不小心被别人窃取了，只能自己去一边找个地方哭吧。

梁泽对于这一现象感到深恶痛绝，这是阻碍科学技术发展的重要因素之一。如果自己辛辛苦苦搞得创新，别人不用付出一点代价就轻松复制了过去，长此以往，谁还有动力去搞创新啊。

但是现在梁泽人微言轻，没有能力改变这一现象。目前所能做的，还是先管理好自己这边的一亩三分地吧。

忙碌的一天就这样开始了。

梁泽三人看着酒蒸汽在天锅上冷却成的水滴，顺着竹管缓缓地留到了预备着的木桶中，一股酒气也散发开来。

这个方法可行，几人的心情也终于放松了下来。

李应拿着勺子，盛起了一点新鲜出炉的酒液，放进嘴里品尝了一下，立马“嘶嘶”地大口吸气，惊呼道：“这酒可真辣，我没喝过这么辣的酒。西域的琥珀光、还有神都最受欢迎的三里香，都远远不能和它比。”

西域的琥珀光是葡萄酒，因颜色醇厚透亮如琥珀而得名；三里香是北地出产的黄酒，顾名思义就是酒香能传播三里地那么远（夸张的说法，在神都很受欢迎。这两个酒都算是目前大章的驰名商标，当然只论品质梁泽这个蒸馏酒和人家差的不是一星半点，不过因为是首先搞出的高度酒，算是一个新赛道，肯定能得到喜欢烈酒的人支持。

对于李应有这样的反应，梁泽没感觉有什么意外。十几度的黄酒，其实也就是度数更加高一些的啤酒，至于一般的葡萄酒，与其说是酒，不如说是酸梅汁。

作为见惯了高度白酒的现代人，梁泽自然是看不上这刚弄出来的头酒。在整个出酒的过程之中，最前头的这一点头酒杂醇含量比较多，需要去掉。然后接的算是头曲。这个流程中出的酒度数大致是呈从低到高再到低的变化趋势。

因此，梁泽也按照时段，用三个桶来接酒，区分酒的质量。头曲杂质含量相对较多，中间接的酒是最精华的部分，而最后接的酒则是度数偏低。

李应看到梁泽把酒头直接倒掉，直呼浪费。梁泽也没办法三两句话给他讲清楚这其中的原理，就找了个借口说是自己家乡酿酒的风俗，先糊弄了过去。

蒸馏出来还不算完工，之后还需要经过一道工序加工。刚蒸馏出的酒有点浑浊，颜色也发黄，需要静置沉淀之后再用细布过滤。这道工序相对轻松一些，就交给叶若若来负责了。

有了这第一次的成功经验，后边的事情就容易了很多。

接下里几天，几人都在忙活这件事。经过努力，买来的原料消耗了大半，成功制取了一百多斤的蒸馏酒，其中头曲和尾酒各有差不多四十斤，最精华的部分只有二十多斤。

酒已经制取了出来。接下来就是如何把它卖出去了。