第二十五章 一夜忙碌(1 / 2)
不过努力的薛长贵,一点困意都没有,薛长贵玩起来的袖子立刻就把浸泡好的螺丝,全部都给洗了一遍。
村子里面的小河沟,本来就不臭。里面的水也非常的清澈,就算是只是浸泡一遍的螺丝,也是比较干净的了。
为了让口感好一点,薛长贵甚至把自己舍不得喝的白酒,也全部一股脑子给拿了出来,薛长贵就开始工作了。
这一道美食,怎么做才比较吸引,人的口味呢?按道理来说的话,村子里面吃的比较多的,其实就是螺丝和贝壳,可是农村里面的人,压根就不挑剔。
他们要求只要是吃饱肚子就行了,至于口感完全可以忽略不计,不过薛长贵想要做一道美食。
想要打造出来属于自己的品牌,必须要严格地要求螺丝的质量,还有口感,首先薛长贵就拿出来了一个小刀片了。
然后开始在螺丝的后面,切割下来一个小口子,然后再浸泡在白酒里面,当然了,这碗里面不是完全不是白酒。
薛长贵还配上了许多的食材,比如说生抽大料面子,辣椒油,还有味精,一切的调料配好了以后,再放上一定比例的白开水,为什么要用白开水,而不是用冷水呢?
因为用白开水,就可以把这些食材完全的都冲散了,不会凝聚在一起等等,到用筷子把这些材料。都给搅均匀了以后,再把眼睛切好口子的螺丝,放在里面浸泡一下。
而且浸泡的时间,也是有规定的,不可以超过5分钟,一旦时间太久,螺丝的味道就会变得很不错。
螺丝味道的口感,也会有所下降的,而且因为薛长贵想到了有大人的口味,和小孩子的口味,完全不一样。
浸泡的比例时间,也完全不同,薛长贵把每一个螺丝的口子,都切完了,以后薛长贵,准备开始打战伸手了。
今天薛长贵的收获,真是太过于丰富了,就算是螺丝,薛长贵也抓了一小水桶呢。
要是用家里的秤过上一遍的话,最起码有几十斤了,应该可以够明天卖的吧?
现在薛长贵一心想要搞钱,不仅想做生意,而且还想要搞美食这一块,薛长贵系好了围裙。
首先就把食用油,放在的锅子里面,等到食用油热了以后,再把螺丝一小碗放进去,不能一下子把螺丝,全部放进去。
因为这样的话,螺丝太多了,爆炒出来的口感,也就完全不同,然后再放上一些,准备好的红色辣椒橙子。
里面的辣椒就是厉害,这种辣椒,是属于朝天椒和普通菜市场买过来的,辣椒还是有所不同的。
因为这种辣椒,你只要吃上一口,你的眼泪就会不由自主的拿出来,由此可以知道,这种辣椒实在是太辣了。
薛长贵不由自主的打了,好几个喷嚏,然后夜晚很香的螺丝爆炒小美食,可就成功的出锅了。
薛长贵迫不及待的就拿上了筷子,品尝了一下自己的手艺,嗯,就是这个味道。