第十九章 重整旗鼓（2 / 5）

周实甩着手，从屋子里出来，一路走到前堂都没看到人。

“怎么回事？按说这个点也该起了。”

开酒楼在古代叫勤行，因为讲究的就是一个勤字。别看酒楼一天

最忙的时候就是中午、晚上那么一会儿，但酒楼里的人从日出到日落都不得歇。采买、切配、打扫、算账，都是活，根本闲不下来。

周实回到后院，敲了敲账房老赵的门，见没有人应答，干脆直接推门而入。

果然，赵勤丰在炕上睡得踏实，鼾声连天。

“老赵，老赵！”

“嗯？”

赵勤丰被周实喊醒，迷迷糊糊地睁开眼。

“日上三竿啦，怎么还不起？这半个月的账呢，拿来我看。”

老赵慢悠悠地穿好衣服，跟着周实走到前堂，在乱糟糟的柜台下翻了一会儿才找到账本，递给掌柜。

周实把账本翻开，发现前面几十页都是井井有条，把买入支出，所欠款项记得清清楚楚，让人看了都舒服。

再看后头，喝！好一笔糊涂账，买菜只有个数字，欠款连债主的名字都没有，记得乱糟糟的。

周实看完，把账本一合，严厉地说：“这账谁看得懂？”

赵勤丰见掌柜生了气，支支吾吾地说：“少东家说，过去记账太麻烦，不如省点事……”

“他们知道什么？你也是，既然我回来了，过去怎么干现在还怎么干。去把过去半个月的账重新写一遍，我回头来看。”

老赵收了账本，坐到桌子边改去了。

周实说话时撑着柜台的台面，沾了一手的油，看来这柜台也有日子没擦了。再看店里，一地的灰，这让人怎么有食欲……

“擦洗应该是一个叫王得志的小伙计干的活，看来这两天也懈怠了。”

这时，刘小四正好提着菜篮子回来，周实让他把东西放下，问起了情况。