第一百九十八章 做庖厨（2 / 4）

不过他还是开始了。

一个小铁炉中烧了火，架上特意打造的平底锅，然后就把牛奶倒了进去，又加了一些水和米面，最后又倒了些许饴糖。

等到烧了一会儿，锅里面都粘稠了些许，便倒在了一个碗里面。

“高吉，放在冰桶之中一个时。”

“喏。”高吉有些小兴奋，看着君上难得这么有闲心逸志，他比谁都高兴。

“君上，这做好不该尝一尝吗？”小乔好奇地问道。

徐年摆摆手：“还没做好呢，下面还有步骤。”

又让人拿了一些粗糙些许的谷面，还有鸡蛋打了搅开，再准备了油锅，就等着冰桶里面的原料成型了。

没错，他就是要做一个炸鲜奶的甜品。

这东西他以前特别喜欢吃，可惜到了这里还没有吃过一次呢，这下可以自己做来尝一尝味道了，还能让两女试一试，体验一下新类美食的冲击。

一边等，徐年一边开口问道：

“高吉，上次孤说的让庄里面多养猪的事情如何了？”

猪在这里原本叫做豕，不过徐年强行把它叫做猪，那它也就是猪了。

当今的肉食主要以马牛羊鸡犬猪六畜为主，但是其实猪的食用频率并不算高，因为味道太大，除非是贫民不得已而食用。

像是普通百姓和贵族等，都是食用牛羊鱼鸡犬等，贵族主要以羊鱼二类为主。

徐年和少府已经讨论过阉割法让猪的味道降下来，具体的事情自然是少府去做，而不是他亲力亲为，现在倒也有所成效。

“君上，您所说的阉割之法，确实让豕……让猪的味道没有那么大了，目前少府已经让所有的庄园都改成此法，相信要不了多久，君上的庄子中会大产肉食。”

“民间此法传播如何？”