第53章 不是尾声的尾声(2 / 7)
最初的茶人多是僧人,受“禅茶一味”思想影响,“怀石”这个词被借了过来,成了指代茶道里用的点心的词汇。
在茶人这里,“怀石”又有了新的含义:“纵使无米之炊,怀抱石头捂热乎了,也要献上给客人,以示自己的好客之心。”
由于茶道是讲究时令之道,每个月份、每个天候、每种场合,都要用不同的茶点,这导致怀石餐的菜谱越来越多,最终发展成一个很庞大的体系。
后来,怀石餐脱离了茶道,另立门户,一些高档餐厅专营怀石餐,成了日本高档料理的代表性名片……这便是“怀石料理”的由来。
正是因为这种来历,导致“怀石料理”有两个特点,一是贵,二是少。
贵是因为茶道体系下没有东西是不贵的;少是因为本来是佐茶点心,一开始就不是为了让你吃饱。
所以如果你在日本肚子饿了的话,还是建议不要去吃怀石料理。
现在的千临涯,正是为了“茶怀石”伤透脑筋。
茶室的吃茶费很贵,但贵得有理由,如果正式茶会,他弄两块和菓子打发客人,绝对会被喷到倒闭的。
所以他最近一直在学习茶点做法。用了一周时间,他只搞明白了一件事:自己并不适合做料理。
他就是厨房里的人形天灾,遇见他是每一种食材的悲剧。
妹妹梦叶倒是有料理天分,可家里已经有个学渣了,他希望梦叶专注于学业,不希望她再分心。
还有一条路子,便是他想办法从“茶艺大师”那里刷技能,如果运气好,说不定可以刷到料理方面的技能。
所以他一直在抽空和宫城美咲线上聊天,一周来熟络了很多,但宫城和他关系变好后,有点百依百顺,从她身上压根刷不到技能,全是一二点的自由技能点。
醍醐琉璃子的接近计划还在酝酿当中,在摆平自家茶室之前,还没到回学校的时候,她身上的翻倍奖励自然也无从刷起。
自己不能做茶点,就只有求助场外观众了。
他拨通了石田一桥的电话。
“喂,千老师!有何指教?”
石田一如既往地开朗,跟他说了茶点的事后,连一向积极的他都犹豫了。
“我家店里确实经营茶点,但一来是固定菜谱,缺乏灵韵,二来档次太低,放到茶屋还好,不适合无待庵,三来……从我这里送到无待庵,恐怕都不新鲜了吧?”
千临涯知道他不是在推脱,不新鲜的茶点,确实还不如不要。