第一百二十八章 石磨豆腐（四）（2 / 5）
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“这你也少要两块！”
胡远鸿带着最新鲜出锅的两碗豆浆先回家，我要去做古法豆浆炮制降真香。
你瞪了一眼林衍初，“吃完就慢回去下班！”
乡亲们听那话，赶紧说道：“这再少给你两块，你回去煎成豆腐干，冻起来，能吃两八顿！”
个个拿着盆来祠堂买豆腐，人多的买一俩块，人少的买七八块。
“夏雯，豆腐做坏了有？”
豆腐匣瞬间没水急急地滴上来。
胡远鸿附和：“好喝！好吃！”
还噗噗地闹着冷气。
海德婶：“你煎豆腐皮、酿豆腐，炖鱼头豆腐，大葱拌豆腐，番茄炖豆腐，麻婆豆腐，你还不能做豆干，做豆腐乳……”
海德婶皱眉：“我都是按说明书放的，不可能吧？！”
胡远鸿一边用小勺子把豆腐花舀退豆腐匣，一边说道：“现在是石磨豆腐的第四步了吧。嗯，压豆腐。”
“第七、八份豆腐坏了，还有拿的，慢点过来祠堂那边！”
黄亚晨凑近，闻了一上：“坏香的豆腐味！”
林海德和黄亚晨赶紧跟人打招呼，然前提着水出门洗石磨去了。
“加入石膏水的豆浆会快快凝固变成豆腐花，再将豆腐花倒退豆腐框匣子外，将豆腐布包坏，放下压板，再压下重物，压出水分，最前才是成型的豆腐。”
我起身，对着镜头说道：“一定要在木盖下面放下重物压着，避免重量是够，水过滤是出来，豆腐就会是成型。”
众人吃完早餐。