第三十章 无毒不美味。（2 / 5）

这才是这道菜最难的地方！

因此，她想听听季青的见解。

“传统的做法，是用黑鱼的，一是因为黑鱼刺少，成形易，二是因为黑鱼价格轻。”

季青笑道：“但我觉得，黑鱼的口感不突出，经过腌制后，鱼的本味会大大的下降，而且，黑鱼需要冻切，这更会降低鱼的口感。

成品后，若不仔细品，根本没有鱼的鲜嫩，这对于我来说，是不能接受的，所以，我做了改良！”

“恩？”

刘狸眼睛一亮，她没想到，季青能说出这样一番话。

仅凭这个，就可以看出来，季青他是行家。

“那你是用什么鱼？”

季青笑着从灶台下面拿出一个桶。

“我用这个。”

掀开桶之后，刘狸终于看到了里面的鱼。

“河豚？”

没错，季青桶里的鱼，竟然是河豚。

这简直太出乎刘狸的意料了。

“就是它。”

季青点点头：“河豚也属鱼类，而且，它是鲜到极致的代表，正所谓，无毒不美味，说的就是它！”

看着季青把河豚拿了出来，周围的人纷纷开口。

“这玩意儿有毒？”

“毒性很烈，这么说吧，河豚一滴血能毒死五百人，你就说怕不怕吧。”

“那还敢吃？”