第四章 变成大人模样(1 / 3)
“啪啪啪……”
“对,就是这样。”朱杭被贴身太监和侍女轮流抱在怀里,两只小手虚空指点,教授着厨子们如何做一道美味的烤猪排。
教授别人知识的时候,是以一个被别人抱在怀里的姿势。朱杭自知威严尽失,但也没有办法。
总不能站到灶台上吧?现在灶台上已经放着手撕鸡、酸菜鱼等六道菜,根本站不住人。旁边的桌子上全都放着耿掌柜弄来的材料,也没法站。
他现在四岁,才一米二的身高,踮起脚都看不到灶台。
案板上,本来足有半米长,拥有十四对肋骨的大扇猪排,被切成五个相同的方块,每个方块四根肋骨。剩下的两根肋骨,还有其它边角料则放到一边。
“这些边角料,你们随便做个汤,里面需要有蔬菜,不能只是肉汤。”
“是,殿下。”一名帮厨立马将边角料带走,并没有人前去帮忙,大部分厨子都挤在朱杭的身边。
没办法,四皇子亲自教他们做菜,先不说做的会不会好吃,单单是这个事,就很新鲜。他们都很好奇,面前的这个四岁小娃娃,指导出来的菜会怎样。
“酱汁拿来。”
另一边早已等不及的厨子端着一个大碗,放到主厨身前的案板上。
这个碗里面的酱汁,是用剁椒酱、辣椒酱、蜂蜜、酱油、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐组合而成。
在厨子们看来,这是个很奇怪的组合。
有多奇怪呢?
辣椒酱和剁椒酱,是普通老百姓用来沾馒头、蘸大葱、卷大饼吃的。
是很普通的那种老百姓,吃不上各种蔬菜和肉,每天的吃食只有大饼和馒头。刚开始听到这两种酱的时候,大厨们是一脸疑惑,根本没有听过。
当看到掌柜按照四殿下的命令带来的成品,亲口尝过体验过之后,都不约而同的给这两种酱料来了个差评。
又咸又辣,简直是香料中的灾民。
而蜂蜜、孜然粉和花椒粉,则是香料中的贵族,还是属于皇族的那种。
这些香料组合起来,那是又咸又辣又甜,怎么可能会好吃?
可让他们万万没想到的是,真当这几种香料搅拌均匀之后,竟然散发出来一股很浓郁的奇特香味。
明明应该很难闻的,却意外的不错,倒不如说,是很好闻,很香!