第十二章 明月楼食堂（2 / 4）

随后，朱杭的注意力就钉死在了明月楼食堂上，其他什么也不考虑了。

“带路，给我介绍介绍，你们打算怎么弄这个食堂。”

“食堂？”掌柜奇怪四皇子嘴里的食堂是什么意思，但他一个下人，怎么敢询问皇子问题，只能憋在心里，引着朱杭向对面的明月楼走去。

没一会，朱杭就开始摇头：“不行不行，乱七八糟的，真把食堂开起来，那么多人这么排座肯定坐不下，点菜也不方便。还有点菜的方式，人家官员那么忙，你这耽误一刻钟，人家就少一刻钟的休息时间。不行不行，改掉，全都改掉。”

随后，朱杭来到里面的门口，指着墙边说道：“这里，你要弄个台子，把整个墙边都围起来，从这里到这里，然后……”

只可惜，朱杭叽里咕噜一通，掌柜愣是没听明白，整个人都被弄迷糊了。

“算了，还是我给你画张图，这里的布局，按照我给你图去布置。”

朱杭等到掌柜递来笔墨后，就爬上身旁的桌子，趴在上面画起来。没几下，朱杭就说道：“你还是给我找两根木炭吧。”

之前用毛笔画牌子那种简单的图案还可以，对于房间布局这种复杂的作画，朱杭实在是不行。线条忽大忽小，没几下就晕染在一起。

掌柜心中疑惑，但还是很快让小二找来木炭。结果令他没想到的是，四殿下接过木炭后，就开始在纸上作画，而且还很好看，没几下就让他知道了朱杭想把明月楼布置成什么样！

纸上画的，正是朱杭以前部队上的自助食堂。

“看明白了吗？”朱杭揉揉手腕，也不从桌子上下来，就这么坐在上面问道。

“这，小的看是看明白了，可这样的话，墙边这周围弄一排桌子阻隔是为什么？”掌柜倒是能看明白朱杭画的是什么，但他不明白，为什么酒楼要弄成这样，这不是平白无故少了一片空位吗？

“你懂什么，这里是放提前做好的菜。那些官员想吃什么，就在那一片区域排队。比如说这里，就是专门放面条的，想吃面就来这里排队。这里提前放好已经盛到碗里面的各种面条，官员想吃哪种面条端起碗来就拿走。

再比如这里，是各种汤和面饼，想喝什么汤就端走什么汤，跟面饼一起端走，我们提前在这里放盛到碗里面的汤。

食堂讲究的是什么？是快！

这些官员早晨要上朝，中午吃饭后还要着急办公，哪有那么多时间等你一两刻钟现做？我们可是要负责近千人的官员，这么多人要在一个时辰内全都让他们吃完，你好好想想，按照以前那样，需要多大的酒楼才可以？”

朱杭的话，全都被掌柜事无巨细的告知给太子妃。

虽然掌柜也觉得有理，可以就这么弄，但是最终拍板的其实还是这位太子妃。

“你觉得允儿这样布置如何？”太子妃常秀蝉仔细打量手中的图纸，询问前来报告的掌柜，“回太子妃娘娘，小的觉得，四殿下的主意甚好。”

“为何？”

“是这样的。”掌柜清清嗓子，慢慢解释道，“现在我们有三家酒楼，如果还是按照以前的布置，那么一整天三座酒楼加起来，也无法让南京城这五百官员，还有朝廷中的五百大臣每人都吃上一顿。这还没算那些学官和医官。