第十六章【编户齐民】(2 / 3)
李荆将陶盆放好,帮忙的赵骁端着一碗做好的调料:一些猪油提炼的油渣,混合着一些不知名的小野菜。
李荆忙将每个碗分好,赵骁将调料放进陶盆,李荆倒入沸腾的面汤,稍微搅拌,就是上好的佐汤。
二丫端来做好的汤面,李荆这才发现,这汤面和昨天的不一样。
昨天的汤面,属于疙瘩汤。
筷头大小的面疙瘩,和着少量的油渣煮成汤,就着胡饼,一人一碗,吃得好不快活。
而今早吃的面汤,其实就是后世的面条。
发好的面,揉搓之后,用一根圆木(擀面杖反复碾压,直到薄薄一层,然后用菜刀按筷子宽度切成条,放入清水中煮熟,然后在辅以汤料,就是一碗‘汤面’。
而现在,有的地方为了区分前汤面(面疙瘩汤和今早的汤面,特意按面条的做法,将其称为:箸面,意为:筷子宽、长的面。
至于后世何时才称呼将箸面为面条,就不得而知了。
二丫小心的将汤面(箸面倒入佐汤中,用勺子稍微搅拌下,拿起桌上的碗,开始为几人盛起来。
二丫先给赵诚盛,才半碗多一点,赵诚忙说够了,二丫又给李长贵盛。
盛完李长贵,才盛李荆的,再盛赵骁的,最后才给自己盛了小半碗,端到厨房去,独自一人吃。
四个男人则端着碗蹲在地上,正对着院门吃起来,李长贵边吃边道:“我已经让李四狗在正午集合全村老小,到时向他们宣布我收义子一事。”
“不做点其他的?”赵诚一边吃着,一边问道。
“做什么?”李长贵喝口汤回问道。
赵诚问道:“地怎么办?而且总不能让这小子住你这吧?不说男女有别,时间久了恐生是非,你这里也住不下三人。”
李家很小,李长贵一间房,二丫一间房,一间杂物间,用来放粮食、农具、兵器之类的。
此外,就一间厨房,隔着厨房外是一道圈起来的圈,养着几只土鸡,以及一个顺着院墙搭起来的草棚,用来堆放柴火之类的。
“我自有打算。”李长贵很快吃完,端着碗又舀了小半碗汤喝下后对李荆道:“今天你认人就行,切莫多嘴。”
赵诚见李荆看向自己,点点头道:“听你义父的,再不济,还有我在呢。”
李荆放下碗筷,对着二人深深拜道:“荆,扣谢二老大恩。”
“说的那里话?”赵诚瞪一眼李荆道:“过了今日,你我皆是一家人,作为长辈,你义父和我总得为你做点什么。”