第二百二十五章 牛肉（2 / 7）

随便和唐伯虎点评了两句之后，他们就开始了下一个部位的牛肉。

这次他们下到锅里面的，是牛胸油。

听名字就知道，这个部位是牛身上胸口位置的一块油脂。

其实这么说并不准确，他并不只是油脂，而是牛心脏旁边的一层脂肪膜，应该是属于软组织的一种。

因为其颜色呈现出乳白色的原因，才被称作胸口油。

胸口油这个部位，在养成附近属于很常见的部位，但是在其他地方，却是很难见到。

也是来这里吃牛肉，必须要尝试的一个部位。

经过涮煮之后，胸口油微微卷曲，并且有了一点点的透明质感。

吃的时候就是一个字，香，并且还略微带一点点的脆，其他的就没什么了。

没有说像什么其他部位一样，有着其他的口感或者什么味道。

就是一个字，香。

而且也不会有油腻的感觉。

接着他们又吃了吊龙、五花趾、三花趾、肥胼这些各具特色的部位。

就这还是他没太敢点，只要了这六个比较有特色的部位。

也幸亏这里可以半斤半斤的要，不然每样一斤的话，他们还什么都没吃，就饱了。

并且也在服务员的介绍里，了解到这里把牛肉分成了二十多种不同的部位。

说实话，刘明也是第一次知道，一个牛肉还能分出来这么多的部位，有这么多的口感。

不过这些都在刘明和唐伯虎的点评中，慢慢的过去了。

等吃完牛肉，这个时候桌子上剩下来的就是猪肉的各种内脏部分了。

这个时候，刘明正在想着，到底该怎么往下面拍摄。

就在刘明思考接下来该怎么说的时候，唐伯虎说话了，并且说话的内容，十分让刘明吃惊。

“小明，接下来是不是就轮到哪些猪杂了啊？”