第三百六十七章 讨好(2 / 2)
老太太在她的额头上宠溺的,点了点笑着说:“听淑娟说。你今天早晨就来找过我了。可是有什么要紧的事情?”
苏秋想了想。有些想撒娇的对老太太说:“本来是没什么重要的事情,就是昨天晚上。跟父亲打趣,父亲尝了我的糕点后,觉得我的手艺相当不错。带去,我说我的手艺不比蜜涟斋差。让我去也开个点心铺子。所以我就当真了,想着来跟您讨论讨论开着点心铺子的问题。”
老太太听了苏婉秋这话哈哈一笑。也跟着打趣道:“嗯,我觉得你父亲还是很有眼光的。你这点心我也吃了好几回了,确实觉得比那蜜涟斋类的好。不过你真的打算要开个点心铺子吗?”
苏婉秋撅起了嘴,一脸不高兴的样子说道:“哼,就知道父亲跟祖母是在打球,我我就说嘛,做个普通点心怎么就能比蜜涟斋的还要好呢?人家怎么着也是百年老店呢。”
老太太哈哈一笑。正好被端着莲子羹的王嬷嬷看见了,王默默笑着说:“还是咱们家姑娘厉害,这一来就能逗的老夫人哈哈大笑,就是不知道姑娘这是讲了什么笑话,能让老夫人如此开怀。”
苏婉秋赶紧噘着嘴摆了摆手说道:“可不是我给祖母讲笑话,是祖母和父亲打趣我。说我做的点心比那蜜涟斋的还要好吃,我就当真了,所以今晚上才想着来跟祖母讨个铺子,去开点心铺。结果祖母反倒来笑话我。哼,我不开心了。”
老太太一边摸着苏婉秋的背一边笑着说:“好,好好,祖母不笑话你,来来把这莲子刚喝了,降降火。跟祖母说说你这点心铺子打算如何开呀?”
宋万秋,接过王嬷嬷手中的莲子羹立刻对上。一个甜蜜又灿烂的笑容:“我的点心是有秘密配方的。我只提供秘密配方的那部分,剩下的制作便放到铺里去制作。”
老太太点了点头。然后一边继续摸着苏婉秋的背,继续一脸慈祥的说道:“可是如果你自己提供方子的话,那你就要自己亲自去铺子里上手了。毕竟一个点心铺的制作方子是很关键的。这样可是会很累的。”
苏婉秋一边吃着莲子羹,一边笑着说:“祖母,你放心,这事我已经想过了,其实不用我亲自下厨的。我只要找人替我盯好后厨就可以了。我的秘方都是我自己配置的。汤药加到点心里面的。所以别人就算是模仿了食材,但是对汤药的剂量也是掌握不了的。”
听到苏婉秋说这点心中还有汤药,忍不住挑了挑眉毛,有些担忧的说道:“这点心中要是添加汤药的话可是有风险的。不同的人,不同的体质。对有些汤药的计量和反应是有所不同的。这个你可要谨慎考虑呀。”
苏婉秋点了点头,笑着说:“这点我有考虑过的,所以为了方便推广,初期我会弄一些。温补平和的点心这样大家都可以吃。等铺子做起来以后,在逐渐增加一些比较特殊的点心。比如说同一款点心。我可以根据寒凉体质或者是温热体质,然后制作出两种不同效果的点心。顾客是哪种体质边自行选择哪种点心就好了。”