第四六八章 拿下(2 / 6)
郑微又是长出一口气,压抑着被无视的怒火,赶紧转头跑开。她怕自己的小暴脾气控制不住,再跟姓王的吵起来。
这次算是清净了,没有人再来打扰。王言踏踏实实的看着书,一直到九点多,这才收拾收拾提着小包装了一堆专业书籍离开寝室,去到他买的那个房子。
这一次的房子里倒是没有多少书,毕竟他守着那么大的一个图书馆,在那边翻就好了,而且还能借阅,多方便。
在房子里收拾了一番到了中午,他溜达着去了烧烤店。
现在的烧烤店,生意真是好到爆。中午才刚开门没多久,已经爆满。这样的情况,从开业的第五天,一直持续到现在。之前的五天,是发酵扩散的一个过程。免费领串念念不忘的是一个群体,吃过了之后,跟朋友推荐的又是一个群体。每天十一点开门,十二点上客,到晚上十一点半不再接进店的客人,差不多凌晨一点多,两点左右最后一桌客人离开,期间基本上一直处于客满的状态,很赚。
店内,已经瘦了一圈的朱大姐不厌倦的跟服务员一起忙碌着,朱小北则是在收银台收钱。
“来啦?吃饭了吗?我让后厨给你做点儿?”
“嗯,简单弄点儿就行。”
朱小北勤快的跑到后厨交代炒菜的大师傅,而后跑回来弄了两瓶北冰洋,分了王言一瓶:“都走了吧?”
“昨天就走了。”王言喝了一口汽水:“你们姐俩什么时候走啊?”
“腊月二十八,回去呆几天,我爸妈那两边的亲戚都看看,初六就回来。”
“挣钱又不在一时,要我说不如过了十五再回呢。”
朱小北连连摇头:“不行,这都是我好说歹说,再加上你说的话,我姐才听的。现在一天流水好几千,那可都是钱呐。而且按你说的,就是放假了,也给服务员发工资,那就是赔了。”
王言哈哈一笑,在朱大姐朴素的认知中,只进不出才是最好。对于他要求的给服务员高工资,朱大姐颇有怨言,实在太高了些。没办法,他还给朱大姐简单的上了课,说了一下怎么才能让这店更好。
朱大姐还是相信王言的,她一直认为王言有大能耐,所以听了话。一家烧烤店去除了食材、房租、税费等等成本之后的净利润,六成拿出来给员工交前年才开始实行的社保、发工资,按照工作岗位以及工龄等等发放。一成拿出来自己花,八分朱大姐,二分给他,剩下的三成则是留用。一来以备不时之需,二来有了结余,凑够了数目之后开分店。
这个分配方法,保证了员工的衷心,以及工作热情,另外也算是共同富裕了。毕竟这烧烤店可不白给,就是端盘子的,工资都比这个时代的四五百块钱工资高很多,还按照正常标准缴纳社保,绝对良心。
照此复制,一开始可能扩张的很慢,但是后劲十足。用不上几年,就能干出来几十家店。到时再从原材料入手,开另一个公司集中供应各种食材以及秘方烧烤料,保证食材安全可控。不说巨无霸,也是餐饮业的庞然大物。
“考试怎么样啊?没挂科吧?”王言关心朱小北学业。
“没问题,我是不如你天才,可这学校也是我自己考上来的呀。就是因为这几个月惦记烧烤店的事儿,可能成绩确实不高,但是及格肯定没问题,绝对不挂科。”
“有数就行,学习别耽误了。”