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第16章梦华录,宋式点茶!(1 / 4)

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第二天,清晨。

天空下着一场骤雨,空气中带着泥土的气息,雨声落在地上,就像是鼓点一样,很是动听。

许远没拿上家伙什,放飞无人机,开车带着李春桃去太行山挖白杜盆景。

而是一个在屋子用红泥小火炉烧了一壶山泉水,用梦华录的方式,宋式点茶。

饮茶是宋人自上而下、普及众生的时尚。

宋朝政治家、思想家王安石曾在《议茶法》中写道:“夫茶之为民用,等于米盐,不可一日以无。”

由此可见,宋朝人有多么爱饮茶。

第一步,炙茶。

许远将山茶放在红泥小火炉的铁罩子上烤,使茶色味皆陈。

第二步,捣茶。

许远将烤好的山茶放入石臼中捣碎。

第三步,碾茶。

许远将山茶放入石碾中碾成细粉。

第四步,磨茶。

许远将茶粉放入石磨中进一步磨细。

第五步,罗茶。

许远将茶粉用细罗筛一下,只要最细的。

第五步,置盒。

许远将茶粉用小勺子舀进一个木盒中。

第六步,烫杯。

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