第24章 美味(1 / 4)
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陈明铁没想到,只是开个玩笑,就成功地又给自己揽了一活儿。
没办法,谁让他孝顺呢,他娘的话可不能不听。
再说了,他也是个爱护妹妹的哥哥。
不过,他眼珠一转,就有主意。
“娘,我觉得,明天应该由您亲自动手试试,我在旁边看着。
学东西,看一百次不如动一次手,这可是您之前一直挂在嘴边的话。”
陈明铁可没有胡说,这句话确实是李桂芳的口头禅。
在陈明铁他们小的时候,李桂芳就一直把这句话挂在嘴边,哄着他们学会了做一个又一个的农活儿。
陈家的兄弟姐妹,全都是种地的好把式,这多亏了李桂芳的教导,也离不开陈有实的以身作则。
“嗯,有道理,那明天就由我做。”
李桂芳可没想到他肚子里的这些弯弯绕,反而觉得他的话颇有道理,她点点头,催促起来,
“好了,别废话了,这豆浆已经滤好了,快点做豆腐吧!”
陈明铁看了看豆浆,上面已经结了一层油皮,看来温度差不多了。
于是取来一只小纸包,这里面是他前两天去公社买的石膏粉。
另外取了一只大盆,将所需粉量的石膏粉用温水冲匀倒入大盆中,用筷子使劲搅拌均匀。
紧接着,端起装满豆浆的大盆,站起身来,从高处把豆浆匀速地冲入石膏水中,之后就拿了一只大锅盖,把盆子盖上。
他边做,还边给李桂芳解释需要注意的地方。
李桂芳边听边点头。
旁边的陈有实看似在边草账,其实那耳朵也是竖得高高的,听着这边的动静。
大概过了五分钟左右,陈明铁把盖子揭开了。
李桂芳伸过头来一看,大大吸了口气。
原来,盆子的豆浆已经凝固了起来,虽然上面有一层泡沫,可并不妨碍她看到底下那嫩嫩的豆花儿。