第三百八十七章 我家豆角要盖被（1 / 3）

老太太苦笑，“不说太远，就是五年前，我们家还是一年里有半年吃不饱饭的穷苦人家呢，如今突然被封赏，从穷人变成了贵人，你这让我马上改，我哪里能改的了啊……”

崔夫人也知道这个道理，想了想就道：“婶子说的也对，真是要慢慢来。节后，刘家要开酒宴，到时候我陪您去坐坐，多适应一下就好了。”

李老太赶紧点头，“好，到时候我也看看富贵人家是什么样，以后努力装也要装出个凶恶样子！”

众人听得这话，都是笑起来……

家里人不多，午饭做的就简单一些，但简单可不代表不好吃。

崔夫人带来两扇排骨，李老太砍了半扇下来，想要炖白菜。

佳音怎么舍得这好的排骨被糟蹋了，赶紧把空间里的油豆角摘了大半筐，还有七八个白瓤地瓜。

其实她更想拿几个土豆和嫩玉米出来，可惜，这些东西还是太扎眼了，只能退而求其次了。

李老太被孙女扯去看了豆角和地瓜，就刮了她的鼻子，小声嘱咐，“就这一次，以后还是要小心一些。”

佳音立刻点头，笑眯眯添了一句，“盖被，盖被！奶奶，福妞儿要吃豆角排骨盖被！”

李老太当然说好了，孙女还伤着手呢，多吃点儿喜欢的饭菜，伤口也能好的更快。

豆角排骨盖被，其实是塞北那边的做法。

排骨焯水，然后放在油锅里煎炒，放葱姜和酱油，再放豆角和地瓜块，炒到断生，添水淹没豆角，加点儿盐。

最后，把发好的面团简单揉一下，擀成厚厚的面饼，严严实实的盖在豆角上，就像给豆角盖了一层厚厚的棉被。

这样，出锅时候，豆角和排骨被焖熟了，面饼也蒸好了。

甚至有一部分被汤汁浸透，面香和肉香混合，咬一口，真是说不出的好吃。

光是想想就让忍不住咽口水啊！

若是再配一碗金黄色的小米粥，几个小咸菜，简直是所有塞北人魂牵梦绕的味道。

水云想要帮手，老太太都没同意，怕她做不出孙女想吃的口味。

家安家喜和猫哥儿从外边玩耍回来，见妹妹抱着她的专用青花碗，蹲坐在灶间门槛上，他们就知道今日有好吃的。

于是三兄弟纷纷扒在门框上，笑嘻嘻往里张望。

李老太正揭锅，眼见孙子们这个样子，就笑骂道：“你妹妹还小，讨嘴就算了，你们都是大孩子了，居然还干这事儿，也不怕人家笑话。

“我跟你们说，你们师姑可来了，回隔壁换衣衫去了，没一会儿就来吃饭了。”