第93章 算计(2 / 3)
若是两个人或者夫妻就要一整只即可。
新店开业更是送椒盐鸭架一份,这鸭架原本也是值十文钱的,现在开业前三天,凡是到店的顾客都可以送一份鸭架。
这椒盐乃是秦无恙秘制的,他将粗盐磨成细盐,再将花椒磨碎,一起炒熟,放入一些其他的佐料,然后将烤鸭不用的鸭架放置油锅炸得酥脆焦香,再撒上这秘制酱料,简直酥脆爽口,香飘四溢。
众人听到前三日免费送一份价值十文钱的椒盐鸭架,热情更甚。
一大早烤鸭店门口就排起了长龙。
还没到中午时分,烤鸭就已经卖出去了三分之二。
苗语赶紧联系后厨又订了大批量的鸭子过来。
“苗姑娘,这鸭货提前预订可以,但今日我们只卖我们原先准备好的鸭子。烤鸭供不应求,才能证明咱这生意火爆,越是买不到,越能勾住顾客。”红玉勾唇一笑,提议道。
苗语擦了擦手,也觉得红玉说得有道理。
两人一合计,决定不再新增烤鸭数量。
随后。红玉摇着扇子,风情万种地出现在大堂。
大堂热闹得紧,皆是食客。
有人看见老板娘竟然长得这般美艳,忍不住想逗逗红玉。
“老板娘,你们这儿烤鸭好不好吃不知道,但老板娘也长得倾国倾城。我看你们这店生意一半儿人是冲着你来的吧。”
“是啊,没有想到洪记的老板娘竟然长得如此貌美,就算吃不到烤鸭,今日能一睹美颜也不虚此行。”
听着这些奉承声,红玉美滋滋的,她半靠在椅子上,朱唇轻启:“你们这些食客,也就嘴甜了些,不过不管你们怎么嘴叼,我家的烤鸭绝对名不虚传,保证你们吃了这口,还想着下一口。”
“另外,红记今日的烤鸭份额已经卖出去三分之二,只剩一百份儿。各位食客们按需购买,若今日没有买到,可到店小二那儿去登记,明日送咱们店里的红茶一一盏~”
听到老板娘这样说,许多人开始着急了,他们赶紧盘算着今日自己能不能买到这剩余的一百份烤鸭,而注定买不到的人赶紧去找店小二登记,希望能领到第二日的免费红茶。
就这样,开业首日烤鸭生意大功告捷。
当夜,陆颖和苗语,红玉等人开始盘账。
半份烤鸭五钱银子,一份烤鸭一两银子!
别看其卖价低但流水大,今日红记整整卖出去了三百八十份烤鸭,入账了几百两!