第352章 蒸黄唇鱼(2 / 3)
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余小螺惆怅了。
顾荆轻笑了一声,然后说道:“就算他们各自婚配,你和我也是他们的爹娘,又不是断了亲,想看随时可以看。”
“说的也是,哎,这多远的事啊,我就不想了,闲下来的时候总容易胡思乱想,荆哥,我还是去做一锅黄唇鱼吃,听说这玩意儿可鲜了!”
黄唇鱼又叫金钱猛鱼,在现代的时候,一条鱼能卖到几百万,已经成为了珍稀保护动物,最珍贵的就是鱼胶,余小螺当然是没有吃过了。
作为地地道道的穷人,黄唇鱼这玩意她听都没听过,大黄鱼倒是听过不少,都是石首鱼科,脑袋里长着小石头,在海下的时候会咕咕咕的叫。
看着眼前这片海域,虽然发黑但格外的干净,也难怪能捕到黄唇鱼,黄唇鱼这种鱼类就是生活在深海,水质洁净的地方,脏水人家还活不了呢!
锋利的刀尖侧面割开了黄唇鱼的肚子,然后掏出鱼膘,余小螺利索的处理好黄唇鱼的内脏,然后采取了原汁原味的做法——清蒸。
至于去腥的料,自然还是老一套,黄酒必不可少,铁锅炖了一条大黄唇鱼,余小螺估计着两个人将将吃完,也不能浪费,毕竟在现代,这鱼可是几百万一条!
“荆哥,你吃过这种鱼没有?”
余小螺找了个硕大无比的木盘,然后把一条整黄唇鱼用铲子给铲到了木盘上。
剩下的汤汁也浇在了鱼身上,闻起来味道鲜得很。
顾荆点了点头,然后说道:“嗯,以前吃过。味道和黄花鱼差不多,不过肉质比较粗糙。”
“啊?”
余小螺本来对这黄唇鱼的期望很高,卖几百万一条应该味道还不错。
得,什么也别说了,先尝尝味。
筷子夹到一块鱼肉,然后塞进了嘴里,因为是清蒸,酱料的味道并不重,一口满满的鱼肉鲜味,鲜倒是很鲜,不过确实如顾荆所说,因为这鱼太大了,所以肉质有些粗糙。