【52】失误,还是故意!?(1更,求收藏!)(1 / 4)
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“睿山前辈准备开始炸制了。”
汇报完目前情况后,川岛丽也下意识看向林寒的方向。
“林寒君看起来也准备调制馅料了。”
发干的绿豆粉丝,在温水的浸泡下,重新回复了弹性和柔软。
牛肉则被切成了大小合适的小块,加入调料腌制。
“看来林寒君是打算制作炸饼一类的料理呢,相比于睿山前辈的天妇罗,可能口感上会更加厚实丰富一些。”
但是这样的料理,也容易让人感觉到油腻。
因此对于炸制时间,油温,甚至食材本身的搭配,都是一个严格的考验。
川岛丽又将注意转去了睿山枝津也一边。
睿山枝津也已经架好了锅,正在烧油。
一股不同于普通的炸油的浓醇却并不腻味的油脂香气,随着火势的加热弥漫出来。
“哦哦,这股香气,看来睿山前辈选用的炸油,也并非一般的炸油呢。”
川岛丽兴奋地说。
睿山枝津也推了推眼镜,在心中不屑地冷笑起来。
“炸油也有区别吗?”
青木大吾挠挠头。
“笨蛋,当然有的啦。”
擅长野味料理的吉野悠姬在这方面也颇有心得。