第48章 融和失传刀法的新奇生鱼片（求鲜花）（2 / 4）
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主持人听到后，很八卦的凑了过去。
继续问道：“睿山同学这么说来，也就是说，你认为刀工不重要，重要的是食材上的处理对么？”
睿山枝津也淡定回道：“也不能完全说刀工不重要！”
“一道出色的料理，通过刀工，给人感官上的冲击，这是必不可少的。”
“但它不能作为整道料理的灵魂关键...”
“试问，如果你看到一道手法精致的料理，但入口后，与你感官上相差甚远，你会是怎么样的心情？”
“失望吧，瞬间没有吃下去的欲望了吧！”
“...”
主持人点头道：“好像是这个道理，刀工的确重要，可美食，顾名思义，口感第一！”
“...”
林小凡听后轻笑，摇摇头，没救了这人。
主持人发现林小凡细微变化，抓住机会，又凑过来问着...
“看你的表情反应，是不赞同睿山同学说的咯？”
林小凡笑道：“不是不赞同，我是完全拒绝的！”
‘哗’
众人诧异。
这真是一个有争议的话题，媒体们觉得今天跑这一趟，完全挣到了。
光是看这两人相互反驳，都能制造很多讨论点。
此时，林小凡继续说道：“料理的美味，这是最基本的。”
“一个厨师，将食材发挥到极致的美味都做不到，还做什么厨师？”
“其次就是食材的处理上，好的刀工，能将食材的口感发挥到极致。”
“不同的刀具，刀工，呈现出来的食材，口感都不一样！”