第175章 没牛肉的牛肉面(3 / 3)
还在几人面前的的确是看似寡淡的面条,也就是林小凡的阳春面一般的料理。
“几位评审,这是我的料理,你们可以叫牛肉面。”
几位评审一看这就笑了,刚刚不是吃了一顿牛肉吗?如果这还是一道牛肉面料里两种牛肉的味道互相影响,肯定会让他们大失所望。
毕竟同样的食材如果进行多次空调,固然可以发挥更多的味道以及食材的好处,但是食材这种东西短时不可能短时间内吃下太多。
比如牛肉虽然肉的味道醇厚,并且带来一阵更多的新鲜感觉,但总不能不断的吃牛肉,炖牛肉,炒牛肉或者说牛肉面。
烹调的方式都有不同,但同样的牛肉吃多了,肯定自己就会多了一种耐受性。
一位评审当然不喜欢继续吃牛肉,不过勉强还是要吃的,但是当着面端上来的时候,他们又觉得有些奇特,上面没有一片牛肉,仔细的翻了翻,也没有看到有任何牛肉存在的痕迹。
“林小凡先生这道料理叫做牛肉面,似乎是有些过分了,上面也没有任407何的多余的一片牛肉,你难不成是把牛肉已经变成了肉馅,放在了面条当中吗?”
一位评审直接说道,他们自然见多识广,见识过那种夹心面条。
“这几位评审吃了才知道应当没有那么简单吧,只是做一种夹心面条,完全无法让我的厨艺发挥出来。”
“我会让你们有一种新的感受。”
林小凡绝对自信的说道,这几人都颇有怀疑,但点了点头,每人吃了一口面条,吃完面条他们都愣住了,没有任何声音每个人都像是雕像。
没有一句多余的废话,他们看着眼前的面条颇为疑惑。
紧接着吃下第2口如同清汤白水煮出来的面条,却好像有着难以想象的滋味,刚刚吃完这一口,就觉得沉浸在这种特殊的状态。
要知道这还是荞麦面做成的面条和刚刚纪之国宁宁的料理是另一种对比,可是林小凡的荞麦面却没有半点多余的汤汁颜色。
甚至这面里面没有任何浓重的味道,却让几位评审忍不住沉浸在这极其特别的状态当中,他们也形容不出来这究竟是什么,如果真要说的话是一种极致的着迷,这里面有牛肉,这是最美味的牛肉荞麦面。.