28. 红油老麻抄手 全体NPC稍息,立正!……(2 / 5)
牙齿触碰到虾球,稍微用力,就势如破竹地切开软嫩的虾球,虾肉独特的香气在唇齿间散开,弹牙的质感伴随着咀嚼留在齿缝间。
“一口一大块肉的感觉太爽了!”小乔咂咂嘴,嚼着粘在嘴唇上的几粒酸甜的白芝麻。
“赶紧尝尝这个老麻抄手,简直好吃到爆!”皮仔嚼着一个抄手,嘴唇上沾了一层淡淡的红油,说话都有些含糊。
鬼鬼原本也在吃虾球,听到他的话,目光移到了老麻抄手上。
那老麻抄手的汤汁是分层的,最下面是棕色的汤汁,隐约可见辣椒深红色的碎末,最上面一层是晶莹的红油,像是猪皮冻一样呈现出剔透的半透明状。
红艳艳的汤汁看着就让人格外有食欲,里面飘着白生生的抄手,那抄手一面光滑圆滚滚,另一面有着不太规整的褶皱,褶皱间和面皮上也被染上了一层带着亮色的红油。
一把细碎的绿色葱花,点缀在红灿灿的汤汁和白嫩的抄手间,翠绿嫣红,格外好看。
单是看,就让鬼鬼有些馋地舔了舔嘴唇,仔细一闻,那带着辣感和麻油香的气息,伴随着面食温吞的香味入鼻,让他食指大动,筷子很快伸向了抄手。
鬼鬼本以为他咬下第一口会先感叹“好辣”,可却先被抄手的面皮惊艳了。
面食好不好吃,发面是关键。若是发面不到位,那面就是一块硬邦邦的死面,口味厚重,嚼起来费劲,只有面疙瘩的噎人,掩盖了面香。
可这抄手的面皮轻薄又有韧性,嚼起来仿佛有呼吸感,吃上一口,那面鲜得让舌头都打颤。
里面的肉馅很多,却不是一味的紧实,而是松散好嚼,混合了汤汁辣香和鲜肉肉汁香气的内馅,每嚼一下都是味蕾的享受。
“我之前从没吃过这么鲜的抄手......”
鬼鬼的话刚说了一半,一股淡淡的辣味攀上了舌头。
那辣味并不像是麻辣烫里的辣味般瞬间上头,或者是让舌头猛然着火,让人四处找水灭火。
那辣味是一点一点涨起来的,微妙地停留在让人舌头热烘烘的、浑身热起来,又不至于“斯哈斯哈”大喘着气,失去了形象。
伴随着辣味,还有一股麻麻的味觉,舌头像是通了轻微的电流,又像是起了一层雪花点。
抄手的鲜味、麻油的麻感,辣椒的微辣,几种味道微妙地混合在一起,让这一份抄手吃起来格外过瘾。
皮仔吃第一个抄手时,一口才咬一半,尝出那味道格外绝妙之后,直接一口一个抄手。
鲜嫩的面皮裹着大块的肉馅,轻轻一嚼,那半隐的肉香味道破壳而出,从面皮内部落在口腔内,麻感和辣感相辅相成,促使着人不断咀嚼着。
皮仔连吃了三个,呼出了一口白色的热气:“香啊,太香了!这么冷的天气,来一碗热乎乎的抄手,简直太幸福了!”