1. 红油面 C大美食节(4 / 4)
在这样的美味诱惑之下,虽然知道面是戴芸芸点的,小菜也是送给她的,但她还是忍不住一次次把筷子伸向小菜。
那种被酱汁与苋菜的鲜嫩袭击味蕾的感觉,让她忍不住彻底意志沦陷。
两个人瞬间都不再说话,全都专注地朝小菜进攻,她们如果抬头,就会发现周围几桌的人几乎也是同样的反应。
就在一碟小菜被两人快速抢光后,戴芸芸的面也端了上来。
戴芸芸之前不了解红油面,还以为这面会很辣,但上面的红油其实并不是辣油,而带着满满的鱼鳝香。
红油面是苏地菜,讲究五热一体,从保温箱里拿出来的碗,加入热腾腾的面,再舀出一勺汤,加盐加糖,最后加上浇头,就是新鲜出炉的红油面。
戴芸芸捞了一勺面,有了之前小菜的铺垫,她忽然觉得这家店说不定会让她对自己最不喜欢吃的面改观。
果然,碱水面爽滑而又柔韧,带着鲜咸微甜的汤汁,刚一入口,那鲜味就在她口中爆炸开来,迅速占领每一寸角落。
熬得满是香气的红油,数十种香料、煮了六十四个小时活螺丝的汤底,香而不腻,加的一点点糖让鲜香彻底迸发出来,面在舌尖弹了弹,带出微微的小麦香。
再咬一口炸蛋,金黄的蛋被炸得外脆里嫩,每一个缝隙都吸收满了红油面的汤汁,好吃到像是变了一种食材。
除了面类,戴芸芸还一向不爱吃甜口的菜,但就在尝到这个面的一瞬间,她被面的鲜香刺激得忍不住闭上眼,心里忍不住想,就算是为了这碗面,她以后也要皈依面门
“好吃吗”朋友忍不住问道,其实不用问,看戴芸芸的表情,她就已经猜到有多好吃了。
“你尝一口。”戴芸芸想起自己刚刚说的让朋友帮自己吃一半的话,恨不得穿越时空堵住自己的嘴。
毕竟是她开口提出来的,但是这碗面真的很好吃友情可是无价的,但是这碗面真的很好吃虽然戴芸芸还在自我拉扯,朋友已经迅速拿起筷子“你之前不是怕吃不完,没事,我肯定能帮你吃完”
戴芸芸阻拦的话还没说出来,朋友就已经一筷子夹在浇头上。
作者有话要说 开文啦,有存稿,放心跳
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