5. 烤鱿鱼 凉拌面（1 / 3）

偌大的一片地方，拥挤着的人潮，全都像被定住了一样，忽然针落可闻，而下一瞬，又像是一滴水滚落进沸油中，激起爆裂的声响。

“我靠，你看见了吗，她、她”

“吓死我了，我都没反应过来，差点就要撞到咱们了，我真的，现在还有点缓不过来。”

“她胆子好大，我刚才都没看清怎么回事，她就上去把车给拦住了，幸好她拦住了，不然咱们这一片都完了”

刚刚还在说苏箬坏话的老板傻在原地，冷汗一层一层地往出渗，还是旁边的摊主推了他一把，他才如梦初醒，小跑到苏箬身前，声音颤抖着道“谢、谢谢。”

不管苏箬是怎么拦住这量小吃车的，但假如不是她拦了下来，真的撞到了人，他的下半辈子说不定都要完了

那两个被救下的美食博主也从恐惧的阴影中缓过来，像是复读机一样，除了谢谢之外什么话也说不出来。

“没事。”苏箬看向小吃车里的鱿鱼，“鱿鱼还挺新鲜的哈。”

铁板上的鱿鱼按压时，香气和蒸发的水汽一同朝周围溢开，苏箬一边刷着烧烤料一边对吴刚道“等一下，很快就好了。”

可怜吴刚给她打工了三天，都没有吃到什么人间新菜色，这两天太忙，收摊之后他们都是草草吃一口，没时间精心准备。

今天她就准备给吴刚做一下夜市爆款小吃烤鱿鱼。

能参加美食节的小摊厨艺水平都不低，老板特意选了最新鲜的鱿鱼，处理得仔仔细细，现在当然是便宜了苏箬。

酱料是用甜面酱、蒜蓉酱、生抽、耗油、烧烤料与纯净水调制而成，最后再加了一点白糖提鲜，可以说蘸鞋底吃都香。

鱿鱼压制的火候恰到好处，软嫩而不失焦香，再配上秘制蘸料，连辟谷多年的吴刚闻到都有些意动。

鱿鱼鲜嫩而有韧劲，鱿鱼须的部分更加脆爽，吃起来十分爽口，苏箬吃的时候不无遗憾地想，要是有酒来配就更好了。

吴刚还没吃过烤鱿鱼，新鲜的拿在手上看了一会儿，这才试探性地送到嘴里，他从鱿鱼须的部分吃起，鱿鱼须弹韧，吃起来嘎吱嘎吱的，浓郁的酱料将鱿鱼包裹住，舌头还来不及仔细分辨味道，便已经被这浓重的味道冲击。

鱿鱼身洁白而又柔软，烤得恰到好处，泛着油亮，吴刚张大嘴，动作自然地一口气把整个鱿鱼身从竹签上撕下来，全都吃进了嘴里。

还在小口小口嚼的苏箬

她忽然觉得那个老板送给她的鱿鱼可能都不够吴刚一个人吃的。

除了烤鱿鱼，苏箬还做了一道凉拌面，劲道的碱水面过了冷水，拌上翠绿的黄瓜丝与清爽的豆芽，拌面酱简单用芝麻酱、耗油、盐、糖、蒜末与辣椒调制，再加上一勺醋，解暑去腻的凉拌面就做好了。