17. 捞汁小海鲜 椒盐鸡翅（2 / 3）

行吧，以后她再也不用惧怕小拇指撞床头柜这一酷刑了。

今天的小灶里，捞汁小海鲜是吴刚点的，他还未成神时，海域是水族的地盘，非大能不敢涉足，去了天界后便开始辟谷，更没机会吃上海鲜了。

捞汁小海鲜最关键的便是食材的新鲜度，新鲜的海鲜不用怎么料理，清蒸就足够鲜甜。不过快到夏天了，为了应景，苏箬还是做了捞汁小海鲜。

系统给她的海鲜毫无疑问都是品质最好的那一批，不但各个都个头大，还鲜活得像是刚捞出来的，拼命往外蹦。

苏箬拿着菜刀冷酷无情地都给处理了个干净，看得一旁的吴刚目不交睫。

捞汁小海鲜的常见食材大概就这么几种，鲍鱼、对虾、皮皮虾、蛏子、生蚝、八爪鱼、还有各种海螺。

苏箬长在内陆，对海鲜的认识也不多，但也做过几次，因此还算熟练，各种海鲜下锅焯水，在最合适的温度捞上来，然后过凉水。

海鲜汁苏箬做了辣与不辣两种，生姜、蒜蓉、小米辣切碎，倒入蚝油、鱼露，挤上柠檬汁，加一点陈醋白糖，再加入适量清水，便是海鲜捞汁了。

海鲜汁做法简单，调味往往就差在一分一毫之间，之前处理的海鲜同样，过了火候，味道就有可能截然不同。

椒盐鸡翅的做法也并不难，鸡翅洗净后划刀加料酒、生抽胡椒粉和盐腌制，用鸡蛋和淀粉挂糊，油热后小火慢炸至两面金黄。

这样炸出来的鸡翅外皮酥脆金黄，翅中饱满，咬一口不小心就会被里面流出来的油脂烫到。

不过苏箬怀疑吴刚是没有烫这种感觉的，因为他眼疾手快地吃了一个刚出锅的鸡翅，几乎连咀嚼都没有，几秒钟之后就面不改色地吐出完整的骨头。

“这么香。”孟平心含笑走进来，眼神略过吴刚，吴刚想要拿第二个的手便僵在原地，“我帮你拿出去。”

“好，还有一道菜。”苏箬忙不迭应下，炒杂素她做得熟练，很快就好，等她端着第三道菜出去的时候，她们吃饭的小厨房人早已经坐齐了。

李雪第一次见到其他人，还有些拘谨，白虎并不知道具体发生了什么，看了李雪一眼，转头又望向苏箬。

“这是我请来给你们补英语的家教。”苏箬开玩笑道。

白虎

“逗你的，这是我们店以后的宣传，c大的高材生，她因为学业原因不一定经常在店里，但也是我们大家庭的一部分。”苏箬说着说着举起杯中的杏皮茶，“大家庆祝一下”

李梦和王淑清态度都很热情，赵彩听到她是c大的学生后脸上明显带了几分佩服和羡慕，吴刚只关心眼前的菜，孟平心则一如既往慈和。

一向冷漠的白虎脸上难得露出了一点赞许，冲苏箬点点头，可能是觉得她终于开始务正业了。

“话不多说，快点吃，先吃鸡翅，不然等下就凉了。”苏箬招呼道。