19. 芝士火腿土豆派 底层的芝士片融化爆浆……（1 / 3）

蒋总看她忽然沉默，还以为自己让苏箬哑口无言了，开始喋喋不休，试图教苏箬点什么。

苏箬梳理了一下系统任务，发现这个任务没有什么缘由，可能就是被蒋总提到的西餐两字触发，让她在半个月内定制菜单，做一套符合规制的餐品。

“其实我们这里也可以做西餐的。”苏箬打断对方的滔滔不绝，“但是需要提前预定，而且价格也比较昂贵。”

这个价格昂贵是她定的，反正对方这么爱装，她索性让对方装个够。

听到价格高，蒋总反而看起来高兴了“价格高不是问题，你得准备最好的食材，那种当天空运过来的最好，钱不是问题，我现在就给你。”

林怡芳有些疑惑也有点担心，毕竟苏记的中餐做得这么好，苏箬年纪轻轻中餐能做到这种程度已经十分不容易了，西餐的烹饪方式不同，不精研许久很难达到苏记中餐的水平，也不知道苏箬能不能做好。

对方交了全款定金，闭店之后，苏箬决定今天晚上就做几道西餐练练手。

吴刚、白虎和孟平心都没吃过西方菜，孟平心在下面的时候倒是听说过，也没尝过，都有些好奇。

苏箬首先做了道沙拉，沙拉这个东西她不陌生，吃沙拉的每一天她都想把所有人都杀啦，不过就算是沙拉，她也能努力做出好吃的，所以她离开的时候把菜谱给了队友们之后，她们的眼泪就瞬间止住了。

三文鱼四面煎脆，牛油果切块后加柠檬汁、盐捣成酱，再取一点羽衣甘蓝叶子。系统给的三文鱼新鲜得像是刚从活鱼身上切下来的，牛油果熟透了，正是最好吃的时候，

酱料是柠檬汁、蜂蜜芥末酱、意大利黑醋、橄榄油、黑胡椒和盐调的，再放一些奶酪碎，这道沙拉就做好了。

主食是奶油培根意面，意面和酱汁同时做，培根、口蘑、洋葱和大蒜都切好，培根炒出油后加黄油与蒜，最后加入洋葱、口蘑炒出香味，再加入淡奶油和芝士。

等到汤汁开始变得浓稠时，加入盐和黑胡椒，最后拌上煮好的意面，主食就做好了。

苏箬在的地方邻近e国，街上不少俄餐，最熟悉的就是罗宋汤，其实这是苏箬最先做的菜，毕竟汤要煨的时间更长，把洋葱用黄油爆香，下牛肉块翻炒，再下入番茄大火炒出汤汁。

清水煮开后，加入胡萝卜丁和土豆丁，其他菜都做得差不多的时候，这道汤才炖好，下入盐和胡椒粉，便能上桌了。

除了这些，还有一道苏箬之前非常想吃，但一直没做的芝士火腿土豆派。

培根切成小块煎脆，煎出油，欧芹切碎，土豆切到薄厚适中，加入黑胡椒，之后把土豆、火腿与芝士一层层叠在盒子里，最后撒上培根碎与欧芹碎，继续铺一层土豆，最后撒上致死量的马苏里拉。