50. 红茶鸡翅 锅气腾腾（1 / 4）

葱油拌面在声势上输了花甲粉一头, 但是也颇受到不少人的喜欢。

面和葱油都是自己盛，按照自己的口味调配，有人喜欢淡一点, 有人口味比较重。不管放多放少，葱油的香味却是不变的，每一根面条都均匀裹满了葱油的香。

不知道苏记的葱油是用什么葱炸得, 葱香味格外浓郁，因为加了糖、香叶、蒜、八角, 又加了一点糖提鲜, 所以吃起来味道并不会单调发腻, 而是在葱香的底味下，一重一重泛出这些香料独特的香气出来。

又与麦香浓郁的面一同在口腔之中演奏出了二重奏，让每一个吃到的人都被这股美妙的味道包裹席卷。

手把羊肉选用的是滩羊肉，嫩到脱骨，滩羊肉的肉质本就不带丝毫腥膻, 又用洋葱和姜去腥, 用酒略微腌制过, 又加花椒西芹香菜, 和羊肉一同泡，让羊肉吸满香料的味道。

这道菜看似简单，其实工序繁杂, 羊肉第一次与白萝卜一同煮过, 再滤出原汤, 与葱姜、香料、胡椒、西芹、香菜和原汤一起放入高压锅压至软烂。

苏箬用的羊排偏瘦，带一点点肥，恰到好处的脂肪会让羊排更香润，却又不会腻。

做好的羊排捞出来, 蘸韭花、干料吃，或者什么也不蘸，干吃就已经足够美味。

剩下的原汤则变成免费供应的羊肉汤，鲜美温暖，新鲜羊肉炖出来的汤没有任何膻味，只有纯粹到极致的鲜，没有尝过的人不明白那种味道，C大的学生们在尝过之后才明白，有些时候，仅仅一个鲜字其实难以将食物的美味完全描述出来，但除了这个字，他们实在想不出来该如何形容。

最极致的美味，就算满腹经纶的人来形容，恐怕也会词穷。

手把羊肉也软烂到了极点，北方人大多习惯蘸韭花吃，这是绝配，韭花的辛辣能够缓解羊肉的腻，也能让羊肉的美味更上一层楼。

有些地方的学生偏好干料，茴香孜然和辣椒混在一起，让人吃得满头大汗，软嫩多汁的羊肉与烧烤干料配合在一起，竟然产生出了一种全新的感觉。

口蘑炝扁豆清清爽爽，口蘑独有的菌菇香味与扁豆的清香结合在一起，虽然是素菜，但是吃起来并不输肉菜，更有独特的清鲜。

蚝油生菜也不用多说，喜欢吃沙拉的留学生们还是第一次吃到生菜这样的做法，都开了眼界。

安妮自从之前在食堂吃过一次水果菜，之后次次不落，每天都准时来食堂吃饭，不但自己吃，还拼命安利给身边其他人。

只可惜一是这些人还是更偏好自己国家的菜，不太愿意接触中餐，另一方面也是在他们刚刚接触中餐的时候，都被C大的食堂深深重创，要是安妮说找他们去其他地方吃中餐也就算了？去食堂？那不是在为难他们。

他们不愿意，安妮却也百般坚持，她听说这次与食堂合作的人是苏记的老板，这位老板并不会一直在这，错过了这次，之后想要再吃就难了。

安妮坚持不懈地安利，又用自己的三寸不烂之舌，终于说动了几个好奇的同学和她一起来食堂吃饭。

恰好是周年庆，大家一起参加过上午的校庆活动，也差不多饿了，准备慢慢走去食堂，结果刚走到礼堂门口，就看见这里的学生们风一样地朝食堂方向跑去。

“快跑。”安妮这几天已经熟悉了这的规则，拉着他们也加入了奔跑的大军，她的朋友们还没反应过来，下意识跟着快速跑了过去。

好在她这几个朋友长年运动，最后跑赢了不少人，成功地排到了比较靠前的位置。

不用她安妮多解释，看着这漫长的队伍，几人也明白怎么回事了。