62. 药膳 新米流脂（1 / 4）

张仲景开的最主要的一道是粥品, 名为养心粥，用党参、红枣、麦冬等加加减减，煎制之后, 与米、红糖熬粥。

熬药是玉兔负责的，她在月宫负责捣药，熬制药的时候也有一些加成, 也不知道是因为她过去的经验还是她的天赋。

她虽然平日十分跳脱，但是做起自己该做的事却分外认真，药被煎到最适合的程度，过滤掉汤渣，接下来便是苏箬的活。

苏箬熬粥的时候极有耐心，当然, 她做任何菜都很有耐心，粥要熬得水米融洽, 米不能粒粒分明，要半溶于水, 一种几乎要化开的状态, 又不能真的化开。加了药材之后, 火候更是要控制到位, 要耐心仔细，出锅时加入红糖, 让药性与美味都被最大程度地发挥出来。

在煮粥的时候, 她又同时做了一个三下锅，用羊肉与草果良姜同煮，滤汤，又下入羊肉丸等，加胡椒、盐、醋调和。

等粥好的时候, 三下锅也同时好了，两道菜一同端上去，一道是主食，一道是菜，搭配着吃正好。

林怡芳的朋友与她一同坐在包厢里，在闲适的氛围中慢悠悠聊着天。朋友其实有些担心，在来之前，她对于这里能治好自己的病完全没有指望，但是谁知道来了之后，她居然也抱起一丝不切实际的幻想。

这样的纠结本该让她陷入焦虑之中，但是浓郁的桂花香味拂过，她却异样地安定下来，虽然各种思绪交织，她却能够放任它们游走，而不受这些情绪的影响与控制。

粥品端上来时，朋友难免有点失望。难道只有一道简简单单的粥？看起来甚至和街边早餐店几块钱的粥没有任何区别。

因为药材的渣滓已经被滤出去，从外表来看，这就是一碗加了红糖的粥，闻起来倒是略微带了一点药材的味道，但是因为和红糖的味道混合在一起，闻起来并不十分明显。

苏箬像是看不到她脸上的失望一样，请她先尝一尝粥。

“你也可以多喝一些。”苏箬转过头对林怡芳道，“刚才张老师告诉你，其实你最近的睡眠也不佳。”

林怡芳一愣，确实，她最近因为公司的项目狠狠熬了几个晚上，最近才成功谈下来，但是还有许多后续的事情要处理，导致她最近睡得都不怎么样，今天能来这里也是忙里偷闲了。

她端起眼前的粥，和朋友一样，吃了起来。虽然看着普通，但是入口便能够尝到和其他粥品的差距，新米带着浓郁的香味，在口中化开，不需要咀嚼，柔软得几乎没什么存在感。红糖的甜味占据了主导，但并不会过腻，而是与粥底的药味融合在一起。

枣的香味很明显，她能够吃出来党参的味道，其余的便都无法分辨出来，这些本来涩而难以入口的药味，在熬制之后，渗入粥米，又被红糖的甜所覆盖，竟然成就出了难以言喻的，虽然乍一入口有些古怪，但是仔细品尝起来却觉得美味的粥。

最初一口或许还会觉得这味道一点也不常规，可是吃着吃着，却越发能够体会到这粥品的妙处所在，一碗吃了个干干净净，两人又去盛第二碗，甚至都快忘了她们来是为了食疗，而不是单纯为了吃东西了。

三下锅的味道也很独特，羊肉的鲜美与各种药材的本味交织在一起，同样奇异而又美味，给她们带来了全新的绝妙的体验。

除了这两道菜之外，还有几道小菜，按理说够三四人吃的，却被林怡芳和她的朋友给吃了个干干净净。

林怡芳的朋友因为长期受睡眠问题困扰，所以一直以来都精神不振，食欲也不怎么样。苏记的菜品先不提能不能治好失眠，至少让她胃口大开，吃了短时间门内吃得最多的一顿。

“你真应该早把这家店推荐给我。”朋友摸着吃得鼓胀的肚子，“对了，她家能不能办年卡？”

“你又不在京城，我就算和你说，你也吃不到啊。再说，你办年卡做什么。”林怡芳无奈，这个朋友要不是这次为了治病特地来京城一趟，她们还不知道什么时候能见上面呢。

她们俩都是事业为主的大忙人，偏偏两人还不在同一个地方，这些年都快成为网友了。

“大不了为了这家店多飞京城几次。”朋友半开玩笑道。