第八章 能够发光的法国菜(1 / 3)
<b></b> “这是海螺吧!”
克拉克看着端上来的食物,差点就吐槽了,好在他还知道,法餐的进食更加讲究用餐礼仪。
不过当克拉克用叉子挑出蜗牛肉,并且沾着酱汁塞进嘴里的时候,他才发现,这确实是真正的蜗“牛”。
你很难相信,克拉克竟然在法餐的红酒焗蜗牛里,吃出了牛肉的口感和味道。
相比于田螺肉的爽脆嚼劲来说,蜗牛肉的口感更应该是软糯柔滑,更加的多汁。
然而克拉克吃到的这一道红酒焗蜗牛,口感在兼具了蜗牛肉本身的特点后,又带着一股糯糯的韧性,那种感觉,就像是在吃炖得软烂的牛筋一样。
而且不光是口感像,味道也很像。
克拉克好奇的举起手,立刻就有一位侍应生来到他的身边。
“你好,请问一下,这道菜是用什么做的?我怎么在里面吃出了牛肉的口感?”
侍应生脸上露出了标准的笑容,十分熟练的为克拉克介绍道
“您好,先生,您吃的这一道法式红酒焗蜗牛,选用的是本地特有的神奇动物——大蜗‘牛’,这种蜗牛是用某种特殊的魔法工艺人工饲养而成的,不光体型比较大,在肉质上面,更是结合了蜗牛肉与牛肉的口感……”
看来像克拉克这样感到奇怪的食客每天都有很多,这位侍应生解释起来十分的流畅,对这道菜的情况更是如数家珍。不光介绍起了这道菜的做法,更是向他们讲述了大蜗“牛”这种神奇动物的来历。
听着侍应生的介绍,克拉克也觉得这些法国人在美食上的研究,确实是有一套,竟然将魔法也融入进了美食里。
这可不是克拉克的莫莉姑妈喜欢使用的那些料理魔法,那种只是使用魔法快速烹饪食物,法国巫师界这边,是真的将魔法和美食进行了有机融合。
从神奇食材的选择、培育,到不同食材的处理方式、烹饪方法,就像克拉克他们学过的魔药学一样,全程都有魔法参与的痕迹。
这样做出来的魔法美食,才会带有更加神奇的味道和效果。