第六十四章 顶级调酒师(1 / 4)
“欸可惜你还是不懂鸡尾酒的好,那才是我的拿手好戏。”
王饮酒的案台上早已摆好了全套的高档酿具,镊子,盎司器,搅拌杯,捣棒,滤冰器等等,而这些全都是为了张影七——这个好久不见的知己。
好久不见,一见面,唯赠以好酒。
王饮酒动作潇洒地捉起四十公分长的吧勺,在摇酒壶里搅拌起来,金碧辉煌的酒液渐渐散出醇香。
将酒调好后,王饮酒放入了两块造型精美的旋雕冰块,杯沿上横搭着一片新鲜的橘皮,让整杯威士忌看起来更有格调。
还不等众人仔细端详,张影七就一把把酒杯夺了过去。
“自己人就不用那么多花里胡哨的了——快让我尝尝看你的手艺下降了没有。“
张影七虽然嘴上这样说,刚才却并没有阻止王饮酒增加装饰的动作。
毕竟这杯威士忌对自己来说只是一杯酒,对王饮酒来说却是一年里最用心的作品;
张影七会发表自己的看法,但绝不会阻止对方的习惯,这也是二人交情莫逆的原因之一——
他懂酒,更懂酿酒的人。
张影七先是微微抿了一口,闭目思考片刻后又是一大口。
两分钟的时间,一杯威士忌已经被喝下一大半,他这才将杯子放在桌子上,微笑道:
“八大蒸馏酒里,我最爱威士忌与白兰地,尤其是你做的威士忌,能将麦香完美地表达出来——不像是那些乱七八糟的配制酒,寡淡无味。”
听到这话,王饮酒露出了得意的笑容,他知道,张影七这么说就是认可了自己的这杯酒。
他们彼此太了解了,如果张影七不喜欢这杯酒,他不会说这么多,只会一脸漠然地点头说好。
能让一个真正懂酒的人发表长篇大论,说明这杯酒触摸到了他的心。
“我看你的手法也没那么多花活了,不像一年前,又是rolling又是throing的(两种精酿技法,那shaker(摇酒壶在你手里就跟魔术师的扑克一样。
“这是好事,那些东西只能在外行人面前秀一秀,行家可是只管色香味的——”