第十七章 烤鱼（1 / 2）

回到庇护所，李大又有点担心在这里烤鱼会不会引来猛兽。虽然现在还没看到它们踪迹，但是可能是它们仅仅没在这边或者避开了人而已。如果香味散发出去，方圆几公里的食肉动物可能都会吸引过来，反正他不太相信这一片都没有大型生物。

吃生的也不行，身体会受不了。有一种办法能减少味道，就是做一个地下烤炉或者叫花鱼，用泥土封住它的香味，那么在外面就闻不到味道了。

地下烤炉太麻烦了，李大打算做叫花鱼。这样子有第二个问题，鱼肉太多吃不完，怎么办。不过话说回来反正都吃不完，如果只烤一部分的话也许不怕，香味不会散发太多出去，用不着做叫花鱼。

那现在就是想办法把鱼肉保存起来了。按一顿吃一斤来算，这条鱼能吃四顿以上，也就是一天多。如果是整条鱼烤好肯定是没问题的，生肉的话留不了这么久。李大想了想，决定做个烟熏架，把现在不吃的肉先熏着。这样子烟雾的温度低，不会把鱼烤香，但是它又有点温度，可以把鱼慢慢焖得半生不熟，加上烟雾颗粒可以当作保护层隔离开鱼肉和空气，延长保质时间，顺便掩盖住鱼肉的味道。

没错，就是这样子了。李大决定今晚上先吃鱼头，鱼头没那么好保存，所以要把它吃掉。同时鱼肠也是，要先吃掉。虽然很想把鱼油保存下来，但是现在好像还没有工具。只能吃掉它了。

拿出石刀直接在篮子里开始切割，李大先沿着脊背的骨头剖下，把鱼肉和鱼骨分离开来。忽然想到要做个烤架，现在天色有点暗了。便赶紧跑出去带回来几根藤条和浆果树枝，放在旁边，先把鱼弄好。

继续把鱼肉分离出来之后，便用刀把它们切成1厘米厚的鱼肉条，得到了十八条鱼条。切割过程中发现这鱼有好多小刺，吃的时候要注意了。现在剩下的就是一条连着鱼头的大鱼骨了，上面还连着一些鱼肉，这就是今晚的晚餐。

记得早上那个芋头还没吃完。李大发现吃这个芋头并没有不适，反而精神更好了。便不再迟疑，基本肯定这个是可食的。拿出大半截芋头，放在火堆旁边给它加温一下。

好像他一天都没喝水了，有点奇怪。应该是忘记喝了，赶紧拿起木矛来到小河边吨吨吨喝了一肚子水。为什么突然想起，因为他记得吃烧烤挺容易口渴的，所以突然想起来没喝水。至于一天没喝水都不渴是什么原因就不知道了。

回来之后李大打算先做饭吃，吃完再处理这些鱼肉。这么大一条鱼骨头，要怎么烤啊。想了想又去掰了3根新鲜树枝回来，他打算用树枝把鱼的骨头固定住。其中鱼背的两侧分别放一根树枝，鱼腹腔内也放一根直接从鱼嘴里穿出来，在鱼头前面和鱼尾后面分别用藤条把树枝绑紧，这样子一个鱼骨固定架就做好了。

李大拿起来晃了晃，不错，很稳固。他这些直接接触食材的树枝都是拿的浆果枝，怕其它树有问题。当然其它树是没问题的，只是吃的东西总该谨慎一点。接下来还有鱼肠，鱼肠不好搞啊。

李大想到的便是铁板鱼肠，只是这需要板。但是现在天真的黑了，除了面前的火光其它地方一片黑暗。或许该做两把火把留着备用，他忽然想到，免得什么时候夜晚要出门一趟，却没东西照明。

没有石板，煎不了鱼肠。想留到明天也不行，它比鱼肉更快变质。好像只能烤了。

既然如此，李大决定把鱼肠也烤了。它不能和鱼骨一起烤，因为它们所需的温度和烧烤时间是不一样的，鱼骨要烤得久一点。到时候鱼肠可能会过火烤焦咯。

李大把鱼肠缠在一根准备做烟熏架的浆果树枝上，现在只能先拿来用了。插在火边的土里，离火堆较远，先把它放这里，拿起鱼骨开始烤。

鱼骨两边的肉很薄，熟得快。李大就先着重烤鱼头。现在要的就是耐心了，大鱼是没这么快烤熟的。他搬来一根粗木，坐在火边慢慢烤，中午做的两根棍子还在，只是这鱼骨太大了放不上去。收累了的话倒是可以把一头放在一个丫上休息一下。

晚间的鸟儿已入巢，林间的微风微微掠过树梢。在这一片荒芜静寂的野外，一团橙黄色的篝火从林间透出光来。月亮还在天边，星辰却不是熟悉的那一片。来到这里已经3天了，李大虽然没感觉到孤寂，但他的观察者已经觉得无聊了。

大老虎懒洋洋地翻了个身，打了个大大的哈欠“哦”。甩一下脑袋，决定减小观察力度，从4k蓝光转为标清，便翻个身过去睡觉。肚子有点饿，明天去找点东西吃吧。

回到李大这里，鱼肉已经开始变色，但是显得有点干。这时候他看到旁边插着的鱼肠上面的油。感觉自己傻了，这么好的油脂放在这里不用。于是他拿起鱼肠也一起烤了起来。

刚才插在火旁边，鱼肠表面的水已经没有了。李大直接猛火烤制，把鱼肠怼到红彤彤的碳火上，相距下面的碳不到1厘米。鱼肠马上翻卷了起来，大量水气出现，接着一下子又无了。表面慢慢变得焦黄，这时候油也出来了。