杀手王庭（1 / 6）
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荥月笑盈盈的拉着顾泽的手，往前面走着。
“汤圆，你要带我去看什么？”
“一会儿你就知道了。”
“还挺神秘的”
顾泽跟着她来到厨房门口。
“哥哥，你先在这里等一下，我喊你你再进去。”
“嗯好”
过了一会儿，顾泽听到里面传来声音，让他捂着眼走进去，顾泽照做了。
“好了哥哥，松开手吧”
顾泽松开手，看到被阳光照射的温暖厨房，厨桌上有一盘被盖起来的食物，荥月神神秘秘的打开盖子。
“surprise”
里面是五朵花，顾泽一时有些摸不着头脑，挠了挠头。
“哥哥，这是我为你做的滴雨落花，我家里的厨师张叔教我的。”
“你尝一口”
荥月拿起勺子，轻轻挖了一勺递给顾泽，顾泽张开嘴，轻轻的含了进去。入口细腻光滑，有些像鱼肉，却又没有腥味儿，反而一股香气扑鼻，有极香与极鲜，入口即化。
“这是什么？”
“这是鲥鱼哥哥，鲥鱼肉质极鲜且细嫩，但多刺。张爱玲曾说，人生有三大恨，一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香，三恨红楼未完。虽说是世间之事，自古难两全的意思，但能引用鲥鱼，也足可见鲥鱼的鲜美，自古就被追捧的。”
“不过鲥鱼多刺，终归是遗憾，这道滴雨落花就完美的解决了这个问题。鲥鱼的油脂含量很高，它的鳞下脂肪，是一条鱼的精华所在。把鱼皮带着鱼鳞整个剥下来，把鱼肉单独刮下来，去刺，然后配合上冰块，蛋清，葱姜水打成鱼茸，再贴成花的模样。最后上锅隔水蒸，鱼皮带鳞悬挂于其上，在高温下，鳞下脂肪会化成油低落下来，最后就做成了这道菜。”
顾泽点了点头，只觉得这道菜味道虽然极好，但量太少了。
“这道菜很好吃，但过程太繁琐了，而且量太少。”
“不过小家伙，你的厨艺很棒，来，我喂你。”