第11章 细思极恐（2 / 3）

这件事搞定，顾梁开始准备中午的工作。

二十来分后，王美美和赵小梦就回来了，离开前两女还很陌生，回来的时候已经看起来是对好闺蜜的样子了，有说有笑的。

“那早餐我们吃炒饭吧，王美美，你来做。”

现在早饭也基本店里自己烧，炒饭需要使用冷掉的饭，最近客流量变大了，中午也经常比较早就有人点炒饭。

所以第一锅米饭只能提前烧了，量比较少，等中午就可以用大锅里的直接接上。

顾梁也想测试一下王美美的厨艺。

“好的，开工了。”王美美看了看四周，“老板，厨师服呢？”

“这个，暂时不用了，我们小店，弄个围腰就好了。”顾梁拿起一条围腰，递给王美美。

原本就不止一条的，赵小梦偶尔也要在厨房帮下忙，打下手，所以最近顾梁洗的比较勤快。

“嗯嗯，好的。”王美美接过了围腰，给自己系上。

情绪值-1

我擦，这样都掉情绪值么？顾梁惊呆了，附近的餐饮店，哪家有专业的厨师服啊，不都是围腰么，又不是大酒店的后厨。真是难侍候啊。

“这些是食材。”

王美美走到厨房里，四处扫视了一下框里的蔬菜，冰柜里的肉类，说道：“可以随便拿么？啊，这个，老板，我指的是可以按照我想做什么类型的炒饭，就拿什么食材么？”

“当然是的。”

顾梁说道：“我给你说一下，我们店的菜单，还有基本做法，每天的食材吧。不过自己吃就不一定按照菜单了，好吃就可以啦。”

顾梁开始一一解说了起来，包括食材摆放的位置。

因为是有固定位置的，前后次序都不能乱，这样速度快。

还有每天多少时间大概要准备多少份菜，卤肉、鸡腿、鸭腿和鸭脖之类是一次性弄好的，根据销售量调整。

但青椒肉丝是分开炒制的，卖的差不多再炒一锅这样。

对食材的摆放之类，王美美是不清楚，但基本的做法，还有店里的菜单，她却知道。