第60章 升级(1 / 4)
“这个学生更优惠吧,我们又没有学生证。”
走进几步,那个女的看清了下面标注的学生九折那行小字,顿时有种自己少了个道具,进去就会吃大亏的感觉。
“楼上还有家,促销力度也很大,比这家大。”男的理工男,一下子就算出了具体优惠的数额。
上不封顶先不说,大部分客单价其实都是四百以下的,因为超过四人的顾客比较少,通常人均消费几十到一两百。
这是因为大城市的消费生态问题。
大城市都是小家庭,人际关系也变得更加简单更小,不像三四线小城市那么复杂。
连稍微好点的大学,宿舍都是四人间了,研究生都是两人间三人间。
寝室同学聚会都很难超过四人。
这就是为什么翡翠城内的中端餐饮店,不管是烧烤,火锅,还是饭馆,圆桌很少,四人桌位的长条桌为主。
只是不少非加盟品牌的个人店准备了一些便捷圆桌,人多可以放在广场上用。
至于商务宴请,这个其实市场蛮大的,但太多灰色地带,没多少人会真在意菜肴本身,醉翁之意不在酒,通常需要老板有关系有背景。
私人会所之类也分流了很多的生意。
品牌加盟连锁店的自有店店长是打工的,最多合伙人,加盟店也大多小老板。
难以使用连锁模式复制。
所以,一般连锁品牌餐饮比较少针对商务宴请方面。
顾梁的东山居搞的包厢,还有小圆桌针对的也是大学班级聚餐,家庭和私人朋友聚餐为主,商务宴请只是附带的。
数量也并不多。
除了包厢外,四人、三人也是可以安排到小圆桌就餐的。