第三百九十一章 居然是她(1 / 2)
桌上的腌笃鲜上放着一层清亮的油花,汤汁被炖成奶白色,当中撒了一把翠绿的葱花,看着便让人食欲大增。
一旁的五花肉跟笋用豆瓣酱炒过,鲜红油辣,味道直窜鼻腔。
除此以外,苏婉宁还炒了几个小菜。她做饭不只讲究味道,更讲究脉象,知道菜之间的颜色搭配的相得益彰,米饭上甚至还放上了几朵嫩黄的油菜花。
“这也太香了吧!”于欣用力的嗅着鼻子,挤进自己的赞叹之言。
“是啊,小宁做饭真好吃,小天回家之后也一直跟我念念不忘的,可惜我下厨师练了好几次,就算完全按照之前的配方也做不出一样的味道。”
苏婉宁此时笑着在位置上坐了下来,将手中的筷子分给其他几个人。
“做饭的精妙之处就在这里,千人千味,就算按照一样的配方,但每个除湿的用法用量都不同,可能我比你多加了一克盐,少了一克酱油,做出个成品,味道就相差很多。”
周生在一旁点头:“这话说的没错,我外婆跟我母亲做的饭就是两个完全不同的味道,但我都很喜欢。这么多年我走遍了各个城市,从没有吃到过类似的。”
“不一样,我之前就吃到小宁的一道菜,跟我外婆做的很像……”
于欣说着伤感了起来,苏婉宁抬头用安慰点神看向她:“那是因为我跟你外婆有缘分。好了,大家都别愣着了,开动吧。”
四个人都是旧相识,在饭桌上也不讲究什么礼貌和规则,几个人刚拿起筷子,就在周生的筷子间准备碰到眼前那盘菜时,于欣却突然大叫了一声:“慢着!”
每个人都被吓了一跳,周生的筷子更是抖了三抖,险些跌到桌子上去,他抬头,眼神带着些责怪:“怎么了?”
于欣笑着拿出自己的手机:“今天这顿饭太漂亮了,我得拍下来,你们先等一下。”
几个人都无奈的笑了起来,苏婉宁更是向后靠到椅背上去:“知道吗?每个厨师都讨厌你们这种饭菜上桌手机先吃的人。”
“为什么?别人这么欣赏你们做的菜,你们不应该高兴才对吗?”于欣表示不解。
苏婉宁高深莫测的摇头:“那不一样,吃东西最讲究的就是一个时机,饭菜还热的时候,根放凉之后味道天差地别,放凉之后到明天再热一遍,口感更是不同。”
“好了好了,我拍完了大家快吃吧,可千万别因为我耽误了你们欣赏美味!”
于欣放下了手机,而其他几个嘴上指责的人也刻意等到现在才终于拿起筷子,一时间饭桌上重新陷入了沉默,唯有碗筷碰撞和人咀嚼的声音交织在一起。
过了良久,于欣才终于空出来点评:“这些杜鹃也太鲜了吧,汤汁味道浓郁,但又一点都不腻!怎么做到的?”
“还不是多亏了方唯,她帮我把咸肉处理的很好,用水泡了很久还煮过,保留了恰到好处的咸味,但又去除了多余的油脂和油腻,做出的汤才能这么好喝。”
苏婉宁说的是自己心底的真话。
方唯会做饭,虽然厨艺不算很精,但对各类食材都有自己的一套心得,打起下手来更是默契。
两个人相视一笑,一切尽在不言当中。经过了之前的事情,苏婉宁跟方唯之间关系反馈在无形当中拉近,两个人更像是这世间没有血缘关系的一对姐妹。