第112章 羊肉泡馍（1 / 2）

中午大家聚在餐桌吃饭的时候，孙李氏和陆溪茹两人看起来精神抖擞的，常梨看着一脸羡慕，至于为什么都是坐了一天一夜的火车，却呈现出两种状态呢？

那就是常梨回来后就一直作为主人在接待过来看望她的人，就是不怎么说话，也需要充当吉祥物的角色。

而孙李氏和陆溪茹二人，孙楠知道二人的习惯，一到家就把早就温在锅中的水舀出来，让她们去洗澡，然后她们就去早就收拾好的房间补觉。

也确实是累着了，外面队员们说话的嗓门这么大，她们都睡着了的，至于于鹿，他既不想去外面和队员们聊天，也不好意思就这样走了，中午再来白吃午饭。

他就去厨房帮孙楠打下手了，为了迎接多年不见的亲娘和好姐妹，这次孙楠是打算好好露一手的，但是奈何现在物资贫乏。

她早就让常有根留意有什么好的食材，遇到的就买回来，昨天常有根不好容易弄到一些羊肉，才算是有一点能拿得出手的东西，她打算做一道这边的美食‘羊肉泡馍’。

于鹿走进厨房的时候，孙楠刚把昨天晚上就泡着除血水的羊肉拿起来，听到于鹿问她有什么可以帮忙的，孙楠想了下，就让于鹿做‘羊肉泡馍’中的馍了。

孙楠从柜子里拿出仔细保存的小麦粉，这个小麦粉是白白的细面，于鹿看着孙楠拿出来的细面，忍不住想他楠姨家的条件真的很不错啊。

他过来这边之后，已经好久没有吃过细面了，平时在知青点吃的都是杂粮粥，杂粮窝窝头什么的。

孙楠告诉于鹿这个馍的大概做法，因为是做死面，难度不算太大，于鹿结合几次在知青点捏窝窝头的经验，顺利把面揉好了，就是擀出来的面饼不怎么圆。

这个时候孙楠刚好已经把羊肉和羊蝎子抄好了水，就叫于鹿去烧火，她来贴馍，馍烙得两面金黄，7,8成熟就起锅了，贴好的馍放一边凉着。

接下来就是熬羊油，煮原汤，因为烧的是比较经烧的树木，孙楠告诉于鹿可以不用一直守着，见或看木柴烧差不多了再添就可以。

他接下来最重要的任务就是等馍凉了之后，把馍掰碎，至于要掰的多碎，那就是越碎越好。

因为要吃饭的人口多，而且常有根和常梨的饭量大小，等于鹿把所有的馍都掰好之后，于鹿觉得他以后都不想吃羊肉泡馍了。

不过等于鹿上桌，吃了一口孙楠做得地地道道的羊肉泡馍后，又觉得其实也不是不能够继继续吃羊肉泡馍，只要不用他掰馍就可以了。

不得不说70年代的羊肉泡馍和他在现代的味道更好些，尝了一口之后，他只想说一个字，那就是‘鲜’，看来‘鲜’这个字有一半都是‘羊’还是有他的道理的。

常狗蛋儿坐在于鹿的身边也先喝了一口羊肉汤，他看到于鹿满足的小表情，骄傲的和于鹿说：“俊哥哥，我妈妈做得好吃吧？”

孙李氏看着常狗蛋儿的样子逗他：“狗蛋儿，你怎么叫小鹿‘俊哥哥’啊?还有啊，你早上不还抢着要和姐姐坐吗?怎么刚刚你姐姐主动要和你坐，你还不乐意了啊？”