第2章：东坡菜（1 / 4）

翌日，吃过早饭，苏轼就让下人架着马车，带上调料和司棋一起去酒楼！

来到了位于眉山县城的苏记酒楼，看着酒楼的名字，苏轼有点疑惑，自家是书香门第，老爹也是将来的大文豪，怎么自家酒楼名字这么俗气，找个时间要改改！

到了酒楼一楼大厅，发现前来吃饭的客人寥寥无几，伙计们都无精打采！刘掌柜也在焦急的等待苏轼到来。

虽然昨天大公子买了那么多原料，可能和新菜品有关，可他不认为自家公子能化腐朽为神奇！会宾楼来势汹汹，不是那么好应付的。

大公子虽然是眉山县乃至眉州的大名人，少能诗书，出口成章！可做生意和读书不一样！

“大公子你来了！”

“嗯，让小二把马车里的几袋调料搬到后厨，再把厨师们叫过来，我有事要吩咐！”

刘掌柜匆匆去安排了！

末几，苏轼和厨师们汇聚在后厨。苏轼：“今天我教大家几道菜，以后作为我们酒楼的招牌菜了，大家早认真学，我们酒楼名声能不能打出去就靠你们了！”

两个时辰后，厨师学会了三道名菜，东坡肉，东坡肘子和东坡鱼！目前需要应对会宾楼的冲击，拿出这三道菜就够了，自己会的其它菜，等以后酒楼走出眉州乃至蜀地时再说！

出了后厨，刘掌柜就问：“怎么样了大公子？”

刚才苏轼教厨师做菜，那香味传了出来，他做了多年酒楼掌柜，吃过无数美食，都忍不住流口水，还别说其他人了！

新菜品研究成功了，一共三道菜，把伙计们都叫过来，大家先尝尝味道如何！

伙计们早都望眼欲穿，三道菜刚端上桌，一刻钟不到，一扫而空！

“大家都说说这三道菜如何？”苏轼问道！

刘掌柜：“这三道菜叫什么名字，我们酒楼如何称呼？”

“这道肉叫东坡肉，同样，肘子叫东坡肘子，鱼叫东坡鱼！以后我研究的新菜品都叫东坡菜！酒楼就这样把招牌打出去！”

“东坡？这是为何？为啥这么称呼！”刘掌柜听着这个名字怪怪的！

苏轼能怎么说？难道说：老夫以后就叫东坡居士，所以我发明的菜都这么起名字？

苏轼不准备给自己的菜改名字，至于找个理由忽悠大家还不容易？

“小时候在我老家有一块东边的破地，本公子喜好游戏玩乐，时常于此流连忘返，故称此名，以后就这样向大家介绍！”