第490章 鸳鸯鸡(2 / 4)
又做了粤菜中十分著名的白切鸡,又拿了一些鸡仿照后世做成了炸鸡。
中午给来吃他菜的客人,做了一鸡两吃。
当然,重点还是何雨柱调配的辣酱。
在接近午饭时间的时候,何雨柱从厨具中取出了辣酱,迷人的辣味传了出来。
往常何雨柱做的菜,味道基本都很内敛,吃到嘴里之后,才能感受到迸发而出的香气。
但是这个辣酱,作为调味品,味道反而很浓郁,闻到之后就让人食指大动。
黄有道凑了过来,十分疑惑。
这才多大会功夫,辣酱就做好了?不需要时间发酵变化,能有这么重的香气吗?
“这个早就开始做了,今天才拿出来。”
这个解释比较合理,黄有道点了点头。
看到黄有道的样子,何雨柱拿来一个小碗,挖了一勺,递给了他。
随后又调了两个不同的料,一个偏甜,一个偏咸。
搭配着鸡肉,就给客人端了上去。
系统的声音在这个时候也响了起来。
“恭喜宿主创造出新菜品,请命名。”
这就是意外之喜了,寻思了一下,何雨柱在脑海中回应。
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这道菜的特征很明显,就是一鸡两吃。
当然,说是一鸡两吃,其实还是两只鸡,一只白切,一只做油炸,然后再拼在一起。
不过在调味上有所创新,两种鸡肉拼在一起在这个时代也比较少见。