第577章 吃饭和提议（2 / 2）

“那就开个饭店从头做起呗。”

何雨柱觉得谭家菜当初的成功就太过于取巧了。

谭家菜的成功其实就是利用了富人的心理。

要不后世很多奢侈品品牌都被人们戏称为不骗穷人钱呢，这是因为真的穷人买不起，富人不在乎。

当初很多去吃谭家菜的人，在乎的并不是菜品的味道，而是那个格调和环境。

就比如说提到四九城最有名的菜是什么？相信大部分人的第一反应都是北京烤鸭。

但是随着时间的发展，北京烤鸭的味道其实并没有那么优秀了，产品的质量也在不断的下降，但是它的品牌价值和品牌历史已经做出来了，并且做得深入人心，就可以靠此有几十年甚至是上百年的好生意。

何雨柱提议让他们自己新开一个饭店重新开始，这可让王天和愣住了。

“你们可以开个高端一点的饭店，把菜品的价格也定高一点，装修和服务一定要上档次，这样能吸引到的顾客也是非富即贵，其实和之前的谭家菜的做法差不了多少。”

何雨柱的提议让王天和眼前一亮其实在港岛和国外有很多先例，只不过他回到内地这边之后，还是想走以前的老路子。

“靠谁都不如靠自己，看来我们这回还真要自己开个饭店了。”

王天和感叹一声也不聊这个话题了，就开始全心全意的享受这顿美食。

“有机会，那边要做国宴了，如果要做一些复杂的菜式，到时候我还要请你们两个来帮忙呢。”

上次在娄家的事情让何雨柱有点愧疚，也就存了帮谭家一把的心思。

最关键的是，这次谭家找上门来态度很好，让何雨柱很有好感，如果他们耀武扬威的过来，何雨柱可不会搭理他们。

送走了他们之后，何雨柱也就不再想这件事，反正自己的建议也给了，也请他们吃了一顿饭。

面子也算是给足了，他跟何大清学谭家菜的情分，也算是结束了。

他也不知道何大清从哪里学的谭家菜，但是何大清肯定不是正儿八经学来的，偷学别人传家的手艺，这种事情人家不追究也就算了，如果真的追究起来还真挺丢人的。

谭家的两个人离开之后就去寻思着开饭店的事情了，这个时代的地皮还比较便宜，想要开饭店也比较简单，以谭家的资本开一家高端一点的餐厅还是很简单的，再加上有以前的底子在，手中也有足够的资本。

可能过不了多长时间，四九城就会有一家谭家菜餐厅了。

后世的谭家菜是挂靠在京城饭店下面的。

现在谭家菜要自立门户了，以后会发展成怎么样，现在还未曾可知。

不过谭家人毕竟是有手艺的，自己开饭店的话发展不会太差。