第781章 行业的改变（1 / 2）

虽然这一次资格证报名的人更多了，但是也比之前两次多了不少困难。

主要有一部分原因是因为，赵大厨的影响力不如以前了。

韩大厨代表的算是半个官方，而以前的赵大厨代表的是传统厨师。

何雨柱则是新兴的新一代厨师。

可以说是全方位多角度的涉及到了厨师的方方面面。

但是现在赵大厨不在京城饭店工作了，也不担任主厨了，反而来到了菊下楼工作，

话语权自然也少了很多，影响力也减少了。

不过，随着资格证的认可度越来越高，这些也就不是什么问题了。

其实没有这何雨柱他们这几个厨师带头，而是官方随便找几个人，影响力反而可能会更高一些。

这种东西虽然和宇宙在厨师界的地位比较高，但是再怎么说他都不是官方的人。

对何雨柱的认可度不如官方派过来的人，还是比较正常的。

不过不管这些人认可不认可，随着时间的发展考资格证的人越来越多，资格证本身的影响力和认可度都会不断增加。仟仟尛哾

对于现在的何雨柱来说，需要考虑的反倒不是这些问题。

而是应该想办法应对一下，随着报名的人数增加，考试场地，还有考试规则的改变。

每一次考题都是不一样的，而且每一次考试都必须要让考官的舌头满意才行，这其实从很大程度上已经可以杜绝作弊了，毕竟你做的好吃就是好吃，做的不好吃就是不好吃。

而且，考试也不是说一道菜让你做完就完事的，而是多方面多次的考验，最少要连续三次考核，高刀工火候调味，一个都不能少。

直到今天通过考验，成功拿到高级厨师资格证的还没有，更别提是特级厨师的资格证了，不过中级厨师倒是有不少。

只要考了高级厨师的资格证，通过后续审核没有问题的话，就可以进入菊下楼工作，这也是很多厨师愿意来考资格证的原因。

只要能来菊下楼工作，不仅代表着稳定的收入和良好的待遇，而且还有机会跟着何雨柱学习，现在厨师界也都传开了，何雨柱不仅厨艺好，在教导别人做菜这件事上也是数一数二的。

很多人都抱着这样的幻想，通过考取厨师资格证来到菊下楼工作，被何雨柱发现自己是个厨艺天才，经过何雨柱的教导，在成为新一代厨师的领军人物。