084 吃吃面，喝喝汤，嚼嚼冰（2 / 4）

然后经过很多人测评，冰糖辣条，冰糖大葱，冰糖红肠，冰糖QQ糖，冰糖大柿子，冰糖棉花糖都挺好吃的。

江阳没吃过，准备哪天现有的冰糖葫芦吃完就一起做份尝尝。

吃完一串糖葫芦没过一会胃口就被打开了。

有点想吃大东那边的冷面了。

就是那种干冷面泡开后放到碗里，调个酸辣甜口的面汤汁，加冰块配辣白菜、牛肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条一起吃的。

这冷面的面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口，冰冰凉凉的别提多凉爽了。

先把买回来的干冷面用凉水浸泡半小时，用手搓散。

然后拿个大碗制作面汤，蒜切末，放入大碗中，加辣椒粉、盐、白糖、芝麻和牛肉高汤。

搅拌均匀后倒入适量的白醋，放入小苏打。

小苏打和白醋是冷面汤的灵魂，是一定要放的，不然味道不正宗。

最后挤点柠檬汁，这样冷面汤里就有淡淡的柠檬香气。

煮面条的功夫顺手把黄瓜切丝、香菜切末、葱切葱花、西红柿切片，放入汤料里搅匀，冷面汤就做好了。

做好的冷面汤汁是酸甜口的，非常爽口。

煮好的面条，稍微煮一下就能捞出来过凉了。

一碗冷面做好后，江阳在冰柜里抓了一把冰块放进碗里。

冷面加冰块才是灵魂！

没有冰块的冷面就像是没有穿衣服一样。

这冷面在大夏天吃还真方便，不仅仅做起来简单，成本也低，而且还解暑。