40 制作鬼芋豆腐(2 / 3)
林明明和龙凤胎照着林前前的演示,成功戴上了手套。
他们感受到手上有不一样的触感的时候,脸上都露出了惊讶的神情。
林前前不去看,也知道弟弟妹妹们肯定又是一副没有见过世面的样子。
她叹了一口气,见识这种东西,不是三两天能够增长的,以后慢慢来吧。
何况她来自现代,现代层出不穷的东西,她这个现代人都感到惊讶,更不用这几个生活在穷山沟里的少年了。
她拿着小刀和鬼芋,轻轻地把鬼芋表面的皮去掉,再放到清水里面泡着,准备等一下进行下一步的清洗。
林明明和龙凤胎都是从小就开始干活的,干起活来丝毫不拖泥带水,动作又快效率又高。
姐弟妹四个人,不一会就把一大盆鬼芋刮了皮。
林前前吩咐林明明去削几个圆柱形的木棍,两头的部位最好都是圆圆的。
她又吩咐林光光去清洗几个木盆,吩咐林月月去拿来菜刀和案板。
这一切都做好之后,林前前便把鬼芋切成薄片。
她先放了一部分薄片到木盆里面,然后用林明明已经削好的圆木棍,利用巧力去把木盆里的鬼芋片捣碎捣烂,直至它们变成泥状为止。
林前前一边示范一边耐心讲解:“你们仔细看,就一直这样舂,不能太用力了,不然鬼芋片会飞出来的,这些鬼芋片都变成泥状,那就行了。”
林月月先接手第一个盆子开始舂了起来。
刚开始她只敢轻轻地舂,连一片薄薄的鬼芋片都没有捣碎。
林前前耐心引导:“再用力一些,嗯嗯,对了,就是这样,力道要控制好,能够把鬼芋弄碎,但是又不会飞出来。”
林月月不停地尝试,找到适合的力道。
林明明在一旁好奇地看着,完全忘记去削第二个木棍了,直到林前前提醒他,他才反应过来。
林光光看了一会儿,突然冲到他睡觉的堂屋里,在茅草铺底下翻腾了半天,最后拿出一个木质的臼子。
他跑到林前前面前,献宝似的说道:“大姐,我用这个,这个可好用了,你看这上面有一块板子盖住的,就算用再大的力气,鬼芋片也不会被撞飞出来。”
林前前认真看了一下他手上的臼子。