第322章 辣椒酿肉(1 / 4)
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把所有的辣椒去掉屁股和籽后,叶枫就将他们拦腰剁成了两半。
把已经腌制好的肉馅均匀的塞进辣椒皮里,就可以进行炒制。
叶枫以灵力将所有的辣椒皮竖着放进了锅里煎制。
趁这个时间,就又调了一份汤汁。
“噼啪、噼啪……”
油锅里不断的炸着油花,用灵力给尖椒翻个过继续煎制。
眼看两头都已经煎制完成,叶枫就轻轻晃动了一下锅。
原本竖着的尖椒就全部躺在了锅里。
接触面积的变大,让油花炸的更加欢快。
经过几分钟的煎制,尖椒的皮也开始渐渐起了虎纹。
在尖椒中间空出一个位置,将蒜末放了进去。
两种辛辣的气味融合,一股更加让人神魂倾倒的香味诞生。
叶枫将刚刚调好的汤汁倒进了锅里,转成小火后就盖上了盖子。
“咕嘟咕嘟……”
锅里面不停的冒着泡泡,青绿色的尖椒也在料汁和火候的双重压力下,染成了漂亮的褐色。
而这个时候那股生辣的气味也已经消失,叶枫索性就摘掉了防毒面具。
虽然生辣的气味消失,但成熟辣椒的香味还在。
因为放了大量的花椒和麻椒,这气味里面不可避免的就掺上不少麻香味。
再加上一丝芝麻的香味,倒是不会让人痛哭流涕了,反而只想快乐的吸上一大口。
叶枫对帮厨弟子说道:“谁来尝尝?”
二十来个帮厨弟子的防毒面具都没摘,一个个脑袋摇的就像是拨浪鼓一样。
“小师叔这个我们无福消受。”
“我们体内干净的很,既没有毒素也没有浊气,这等好东西就不要在我们身上浪费了。”