第346章 万州烤黄花鱼（2 / 4）

因为是开的小火，倒也不用担心直接炸糊。

两分钟后叶枫就将糍粑辣椒酱、郫县豆瓣酱倒进了锅里。

叶枫控制着油温，让锅里面一直处于小火状态。

经过几分钟的加热，锅里面的油就已经被染成了红色。

到了这里当然不算完。

叶枫又依次取出了香甜的醪糟和仙庭玉液酒倒进了锅里。

花椒、豆豉、冰糖、刚刚那些香料打成的粉末，全都倒进了油锅里熬煮。

而后得到的，便是叶枫所需要用的灵魂红油。

到了这一步，叶枫就开始准备着手对付大黄花鱼。

让已经去了鳞的大黄鱼老老实实的趴在案板上，叶枫用白皙有力的指尖，沿着大黄花鱼的脊背就轻轻划过。

然后就露出了大黄花鱼那粉嫩白皙又紧实无比的嫩肉。

用无情铁手将鱼肚子里的货取了出来。

首先取出来的，就是两条粗大的鱼籽。

接着便是一整条洁白的鱼鳔。

这鱼鳔经过特殊手法晒干以后，就是地球人耳熟能详的鱼胶。

这东西在潮山那里就是身份地位的象征。

最顶级的金钱鳘鱼胶能卖到二百八十万一斤。

就这十五斤大黄花鱼产的这个鱼胶，估计卖个三四万也没什么问题。

掏空大黄花鱼的身体以后，叶枫又伸手在它的脊骨上划动一番，斩断其脊骨。