第1151章 请客吃羊汤锅（1 / 3）

下午，张一峰来到牧场，杀了一只羊，准备晚上来个羊汤锅。

又不是招待什么外人，所以他将羊清理干净后，送回家一半儿，让家里也可以吃上热乎乎的羊汤锅。

与平时大家喝的羊汤不同，羊汤锅更像是火锅。

将煮熟的羊肉、羊杂、羊血等加入锅中，浇上羊汤，小火在锅底慢炖，就可以吃了。

可以喝汤，味道十分鲜美，也可以吃肉，蘸上羊汤调制的蘸水，每一口都是奢侈的享受，也可以在里面加上一些辅菜，比如说蔬菜、虾丸等，吃法灵活多变。

张一峰差不多大半个下午，都在熬制羊汤，都是用新鲜的羊肉、大骨熬制而成。

待准备的差不多了，便给陈明山打了电话，让他和李茂堂一起过来。

看到热气腾腾的羊汤锅，陈明山惊讶道：“嚯，好东西呀，许久没吃羊汤锅了。”

李茂堂笑着说道：“听说一峰牧场这些羊，是什么滩羊，跟咱养的普通山羊味道不一样，正好趁这个机会尝尝味道。”

张一峰热情的招呼道：“大舅，茂堂叔，快坐，我们边吃边聊。”

都不是外人，二人也不客气，直接围着桌子盘坐下来。

陈明山一坐下，就夹了一块羊肉，放到李茂堂碗里。

“茂堂，你快尝尝，一峰引进的这个滩羊，味道特别好，又鲜又嫩，不仅没有羊膻味儿，还有一股奶香味儿。”

说完，又夹了一块，塞到自己口中。

感慨道：“就是这个味儿，真好吃，可惜就是太贵了，我们根本吃不起。”

李茂堂疑惑的尝了一口，竖起大拇指赞道：“一峰，你这羊怎么养的，味道真是绝了。”

“这个我可不敢居功，人家滩羊本来就是名贵品种，味道不错，再加上咱将军谷的好山好水，养出的羊，自然好吃。”

随后又继续道：“从北方大老远运来的，暂时数量还不多，等我的农场自己繁育起来后，如果村民想养，可以卖大家一些小羊羔，不说养着卖钱，赶上逢年过节，或者家里来客人时，杀上一只，还是可以的。”

陈明山立即说道：“你可说好了，到时候，一定要匀给我几只，这羊肉确实好吃。”