第七十章 考试(3 / 4)
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左伯牙当即走过来,说道,“还不快去换!”
下人急忙去换,又匆匆跑来,蒋庆嘉当着其他人无法下手,只得眼睁睁看着戴东官将做好的牛杂摆盘,不由气得咬了咬牙。
等到每道菜品都放好后,左伯牙带着众御厨前来品尝。
哪知前面几个考生都被淘汰,而轮到了戴东官,左伯牙笑着夹起一块牛杂,吃了起来,不由点头道:“你这个菜可有名字?”
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哪知前面几个考生都被淘汰,而轮到了戴东官,左伯牙笑着夹起一块牛杂,吃了起来,不由点头道:“你这个菜可有名字?”
“辣味肺片!”
“恩,好,不错。你们尝尝,可以通过!”
其他御厨也纷纷尝试,都是点头叫好。蒋庆嘉眼见无法,只得忍气吞声。
轮到汤小圆,众人品尝后,更是连连点头。
左伯牙笑道:“我知道你肯定没问题,不过这道鸡肉,不好烹饪。要知道,用老样式的做法,肯定不容易过关。但是新做法,又几乎很难创造。我看你这道菜,似乎新颖,却又老式。你怎么做的?”
汤小圆立即说出了他是用鲁菜的做法和贵州菜的做法相结合,创造出的辣炒鸡丁。
不过,他没想到的是,他的这道辣炒鸡丁,后来被四川总督丁宝桢吃过后,加以改良,并推广到了四川各地,成为了有名的宫保鸡丁。
不出所料,汤小圆也是过关。
这一来,弄得蒋庆嘉十分郁闷,自己做的手脚,竟然毫无作用。
当晚,左伯牙来到同醉坊和汤小圆几人一起庆祝。
想到有了自己的两个徒弟在御膳房帮忙,他以后可就省心的多了。
众人正自饮酒作乐,突然,门外走来几人。