第312章 姜雅琴教学（2 / 2）

昆仑撇撇嘴：“跟菜没关系，跟做菜的人有关。”

好在他们说的都是瓦挞土语，姜雅琴她们听不懂。

议论归议论，这群草原厨子最后还是认认真真地像小学生一样，站在边上看姜雅琴做菜。

天玺跳上跳下，一会喊：“厨房太热了，再多上些冰块。”一会又喊：“快上些冰奶茶，郡主渴了。”不一会又嚷：“来些冰帕子给郡主擦擦汗。”

几个侍婢被他指挥得像无头苍蝇般团团转，闹得姜雅琴也没法安心做菜，最后终于忍不住将他赶出去，厨房这才清静下来。

考虑到瓦挞王室的尊严，姜雅琴决定教这些厨子做一道能上得台面的花雕鸡。材料准备就绪，她专门从酒缸里舀出一勺酒。

“看看，做这个鸡呢，必须用到我们大周的黄酒，花雕酒！你们闻闻看。”姜雅琴将香气扑鼻的酒给依次给他们闻了闻，让他们记住这个味道。

再拿来小碗，依次加入适量盐，糖浆，大酱、花椒粉搅拌均匀，再倒入最重要的食材，花雕酒，再次搅拌均匀后，放到一旁备用。

锅里下入猪油，融化后加入姜片和大蒜爆香，飘出香味后，再将鸡平铺在姜蒜上，倒入调好得花雕酒酱汁，均匀的淋在鸡身上，再盖上锅盖，改成小火焖煮。

做完这些步骤，美味的花雕鸡就做好了，只等着焖煮至汤汁浓稠，鸡肉酥烂后出锅。

“看清楚了？这是今天的主菜，花雕鸡，是用花雕酒和新鲜现杀的山鸡一起煮制的，醇厚的花雕酒搭配着鸡肉的鲜味，可别有一番滋味。”姜雅琴说完，不管他们是否听得明白，又准备下一道食材。

几个草原厨子你看我，我看你，小声地嘀咕起来：

“我看这女人是为了忽悠大王买他们大周的花雕酒呢……”

“可不是嘛，这么好的粮食酒用来炖鸡，真是太浪费了，大王若天天这么吃，得要多少粮食酒啊。”

“明知我们草原缺乏粮食，还要教我们做这样的菜，怕是想卖粮食酒给我们吧。”

“大周人心眼就是多……”

姜雅琴见他们用土语嘀嘀咕咕，以为他们在交流心得，若是听懂他们说话，估计会被气死。

因为在山顶上挖了很多二荆条辣椒，姜雅琴便决定用这道辣椒做道简单又下饭的吃食。主要是辣椒在这个世代还算稀罕，草原上更是没有，另外草原的膳食以肉食为主，放上辣椒，会更加解腻好吃。

将里脊肉切成细丝，放入调料抓拌均匀，放到一旁腌制片刻，再拿过小碗调一碗咸淡适宜的酱汁。

将洗过的辣椒，切成丝状，锅里倒入姜蒜炒香后，下入辣椒炒至断生，倒入腌制过的肉丝翻炒均匀，最后倒入酱汁收至酱汁浓稠，美味的青椒肉丝便要完成了。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢