第4章 陈皮兔丁(3 / 4)
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厨房烟熏火燎,她爱忙自己乐得轻松。
等三人离开,叶穗动作没停狠狠剁肉,借由手上动作发泄着心中怒气。
打人,抢钱,空手套白狼,把她当傻子耍,很好,很好。
既如此,就别怪她手黑!
…………
房子没到手之前,大家都有默契的,在稳着叶穗,她馋肉,那就吃呗。
但大家对草包不太看好,心里一致想法是,她会把兔子肉浪费了。
可随着时间流逝,院儿里闲话的几人,逐渐不淡定了。
没别的原因,香味太诱人了。
没多久,一盘陈皮兔丁端出来了,该怎么说呢,虽没尝味道,但单看色泽,就知道手艺不错。
手里材料有限,她做了道陈皮兔丁,陈皮是张起山朋友送他泡水用的,外表鲜红,内面淡黄,油润,味苦,气芳香。
当它同盐、酱油、醋、花椒、干辣椒节、葱姜、白糖、红油、醪糟汁、香油,就会出现麻辣味厚、气味芳香,略有回甜的滋味。
张家材料不全,醪糟汁红油没有。
但好陈皮出挑,加上她手艺不错,火候掌握得好,味道还算可以。
没看到她刚放下大碗,那个便宜弟弟张宝明,已经用手捻起兔肉吃上了。
微甜微辣微鲜,味浓味厚,兔肉滑嫩弹牙,撒着的芝麻咬在嘴里喷香。
顾不上回答他妈,这小子就差把头埋盘子里了。
陈宝兰刚还在为兔子没了掉眼泪,这会就被香气勾得饥肠辘辘。
但再好吃,她不能吃啊,不然多虚伪。
心里憋气,她就要挑刺,“叶穗,那只兔子那么大,盘子里咋这么少,是不是你在厨房偷吃了?”